Πλάι στα παλιά τείχη γεύεσαι μοναδικά το σήμερα
Κοκτέιλ, urban casual cuisine, ανοιχτός ουρανός, σύγχρονη αστική αύρα, ωραίος κόσμος και σούπερ lounge μουσικές.
Στην πιο hype γειτονιά της Θεσσαλονίκης, πέρα από τα τείχη της Ιστορίας και ταυτόχρονα στην επιβλητική σκιά τους, στο κέντρο της πόλης, στήθηκε ένα φρέσκο gastro bar που προσφέρει μέσα από την απλότητά του αστικές στιγμές απόλυτων απολαύσεων.
Κοκτέιλ, urban casual cuisine, ανοιχτός ουρανός, χαλαρωτικά πρωινά με brunch, συγκλονιστικά απογεύματα με διάθεση aperitivo, μοναδικές νύχτες με jazz, σύγχρονη αύρα πόλης, ωραίος κόσμος και σούπερ lounge μουσικές. Κανονικό set σκηνής επικής σειράς του Netflix, κέντρο – απόκεντρο στη Θεσσαλονίκη!
Στους πρώτους αριθμούς της Φράγκων αυτός που ξεχωρίζει είναι ο δεύτερος. Στον αριθμό 2 του δρόμου στην συμβολή με την Ολυμπίου Διαμαντή, το Beyond The Walls, το new entry της οδού, με την εξαιρετική αυλή, την δυνατή αύρα και την άκρως λαχταριστή κάρτα φαγητού, άνοιξε τις πόρτες του και έγινε το νέο σημείο αναφοράς στην πόλη.
Σε ένα νεοκλασικό αρχιτεκτονικό κόσμημα, την παλιά Γαλλική σχολή και νυν Διοικητικά Δικαστήρια, διαθέτει μία μοναδική μεγάλη αυλή μπροστά και μία cute μικρότερη από την πίσω πλευρά. Το cafe, εστιατόριο και bar του πρόταξε την υψηλή αισθητική των ανθρώπων του και την πρόθεσή τους να αλιεύσουν τα καλύτερα χαρακτηριστικά ζωής στη Θεσσαλονίκη -την εξωστρέφεια, την κοσμικότητα, την αμεσότητα, την comfort γαστρονομία- και να τα συγκεντρώσουν σε ένα χώρο με στόχο να δημιουργηθεί το απόλυτο meeting point της πόλης.
Πλησιάζοντας στο σημείο, θα σε καλωσορίσει πολύ υποσχόμενα το θέαμα της αυλής. Από την μία της πλευρά το επιβλητικό ιστορικό κομμάτι των τειχών της Θεσσαλονίκης και από την άλλη απρόσκοπτη θέαση στην σύγχρονη αστική ζωή.
Μία αντίθεση που δυναμιτίζει την αύρα του σημείου. Ανάμεσα σε προσεγμένα παρτέρια και άνετα τραπέζια, με έντονη την παρουσία του ξύλου, η αυλή του Beyond The Walls είναι το σημείο για να ξεκινήσεις την ημέρα σου ή να διακόψεις την κουραστική ροή της κάνοντας ένα διάλειμμα, όπως και να την κλείσεις ιδανικά τη νύχτα καθώς μόλις πέσει το φως του ορίζοντα, ο άριστα επιμελημένος φωτισμός μεταμορφώνει την αυλή σε θερινό κινηματογραφικό σκηνικό ταινίας.
Περνώντας την ξύλινη κομψή του πόρτα και προχωρώντας στο εσωτερικό του θα σου ανοιχτεί ένας κόσμος μίνιμαλ αντιθέσεων, σκέτο παιχνίδι για το μάτι και τις αισθήσεις. Τα παράθυρα περιμετρικά του που αφήνουν απρόσκοπτα το φως να λούσει τον χώρο, το μεγάλο μπαρ που δεσπόζει στο κέντρο, τα βίντατζ ποδήλατα στον τοίχο και τα ιδιαίτερα τραπέζια του, τα έντονα clean χρώματα σε λεπτομέρειες, οι ρετρό αναφορές στον κινηματογράφο -τον αγαπούν ιδιαίτερα εδώ- λεπτομέρειες που επιμελήθηκαν μία προς μία η ομάδα του, συνθέτουν το απόλυτο μητροπολιτικό place to be στην πόλη.
Με την κοσμική του αύρα έκδηλη σε κάθε λεπτομέρεια, το Beyond The Walls σερβίρει από το πρωί φανταστικό καφέ, δυναμωτικά σνακ, θεϊκό brunch και πιάτα, πρόκληση για τον ουρανίσκο μέχρι και αργά το βράδυ για εξωτικά κοκτέιλ, εξαιρετικά κρασιά και ολιστικές υψηλές γαστρονομικές απολαύσεις.
Aπό την light spicy γαριδομακαρονάδα που έγινε ήδη talk of the town μέχρι το μοσχάρι με σως παλαιωμένου κρασιού και τις σούπερ πιατέλες που συνοδεύουν άψογα τις μπύρες και το mocktails εδώ η γεύση δεν είναι παίξε γέλασε.
Ετοιμαστείτε να σας συνεπάρουν οι “Beyond” επιλογές σε λαχταριστά burger και πίτσες με φρέσκα υλικά και συνδυασμούς που ξετρελαίνουν. Ξεκινήστε την ημέρα σας με τα θεσπέσια κρουασάν και pancakes, δοκιμάστε τα energy bowls που γίνονται ανάρπαστα και τις δροσερές σαλάτες ιδανικές να συμπληρώσουν ένα ελαφρύ γεύμα.
Αξίζει να σημειωθεί πως οι επιλογές είναι λαχταριστές ακόμα και για χορτοφάγους με πιάτα που ξεχωρίζουν. Σημειώστε το Pancake τριών στρώσεων με σοκολατένια homemade κρέμα πατισερί, λευκή σοκολάτα, τρίμα μπισκότου πτι μπερ και raspberries. Α, και τα γλυκά του! Κόλαση!
Από νωρίς το απόγευμα θα βρεις τα early drinks να κάνουν παιχνίδι στην μπάρα του ταξιδεύοντάς σε νοερά σε κάθε γουλιά, στα πιο εξωτικά μέρη του κόσμου. Πολυ-αγαπημένα δροσερά aperitivo σχεδόν σε προκαλούν να ζήσεις τα θερινά σου αστικά ηλιοβασιλέματα σε μία από τις ομορφότερες αυλές της πόλης.
Φτάνοντας ως αργά τη νύχτα, όταν τα φώτα μετατρέπουν το σκηνικό στο απόλυτο MUST της θερινής Θεσσαλονίκης. Οι μεζούρες και τα σέικερ γίνονται ιντριγκαδόρικο παιχνίδι στα χέρια έμπειρων barmen και από τα κλασικά και αγαπημένα Cosmopolitan, Caipiroska, Mohito, Mai Tai, Negroni μέχρι τις μαργαρίτες, το porn star και το apple martini, εδώ τα κοκτέιλ ανταποκρίνονται πλήρως σε όσα ζητάει η Θεσσαλονίκη από τους καλύτερους barmen της τα τελευταία χρόνια.
Στα τραπέζια του θα δεις δικηγόρους να κάνουν διάλειμμα από την δουλειά στα γειτονικά δικαστήρια, φοιτητές να δουλεύουν με το λάπτοπ τους, παρέες να απολαμβάνουν τον ήλιο και την καλύτερη εκδοχή της Θεσσαλονίκης στο περιβάλλον του, γυναίκες και άνδρες να ζουν τα μπάτσελόρ τους, ακόμα και νέες οικογένειες στην πίσω αυλή που απολαμβάνουν το ποτό τους παρακολουθώντας τα παιδιά να παίζουν ξένοιαστα στο πάρκο με το οποίο συνορεύει.
Ένα απόλυτο σκηνικό ανθρώπων της πόλης κλειδώνει εδώ, στα τρία επίπεδα του Beyond The Walls, σταθερά με lounge επιλεγμένες μουσικές ως το καλύτερο soundtrack. Μερικές νύχτες μάλιστα, αποθεώνονται ακόμα παραπάνω υπό τους ήχους live σαξόφωνου και θεματικών events που δεν παρεκκλίνουν από την ιδιαίτερη αυτή σύγχρονη “ψαγμένη” χροιά αυτού του bar resto.
Αυτό άλλωστε είναι και το πλαίσιο στο οποίο το Beyond the Walls θέλει να γράψει τις ιστορίες των επισκεπτών του. Ανάμεσα στον κινηματογράφο και τις εξαιρετικές οπτικές, ακουστικές και γευστικές αστικές εμπειρίες που έβαλε στόχο να προσφέρει στην πόλη. Και το κάνει περίτρανα!
