T H R i A christmas joy!
Ένα από τα ωραιότερα μενού που δημιουργήθηκαν στη πόλη για τις γιορτές!
Το αγαπημένο μας εστιατόριο υποδέχεται τα φετινά Χριστούγεννα με ένα μενού που θα θυμάστε για καιρό. Κλείστε εγκαίρως το τραπέζι σας και απολαύστε τη δημιουργική ματιά του σεφ Δημήτρη Τασιούλα στις φετινές γιορτές.
Παραμονή Χριστουγέννων στο T H R i A
MENU
*Amuse-bouche* Cheese puff – μήλο – αχλάδι
*Σούπα* Παστινάκι – χτένια – ελαφρόπετρα αμυγδάλου
*Ορεκτικό* Φουαγκρά – πουρέ κυδώνι – ζελέ ρόδι – crumple μπαχαρικών
*Σαλάτα* Πατζάρι – ραντίτσιο – ρεπανάκι – ξύδι φραμπουάζ
*Κυρίως* Φιλέτο πάπιας – υγρό ζελέ πορτοκάλι – καρότα baby με φρέσκια βανίλια – σάλτσα φρούτα του δάσους
*Pre desert* Sorbet rhubarb – crumple τζίντζερ
*Desert* Τριλογία σοκολάτας – σορμπέ κάστανο
Κόστος: 50€/άτομο, τηλέφωνο κρατήσεων: 2310821120
Παραμονής Πρωτοχρονιάς στο T H R i A
MENU
* Amuse-bouche* Ραβιόλι πατζάρι με ταρταρ τόνου υγρό ζελε μαύρου σκόρδου μους κατσικίσιου τυριού
*Σούπα* Βελουτέ σούπα από ψητά κάστανα με άγρια μανιτάρια και μυρωδικά
*Σαλάτα Ραντίτσιομε κους κους γκερεμέζι πατζάρι, φουντούκι και βασιλικό.
*Ορεκτικό* Μενταγιόν αστακού μαριναρισμένο σε κάρυ, κρέμα καλαμπόκι πράσινα σπαράγγια και σάλτσα καραμέλας πορτοκαλιού.
*Κυρίως* Πρεσσαριστό γουρουνόπουλο κονφι με κυδώνια σε κρούστα από φυστίκια αιγίνης και γλάσο μαυροδάφνης
*Pre desert* Γεμιστή μαρέγκα με μοτσαρέλα και αέρα ροδιού
*Desert* Cheese cake σοκολάτας σε μπισκότο μελομακάρονου και αφρό καραμέλας
Κόστος: 50€/άτομο, τηλέφωνο κρατήσεων: 2310821120
