Μήλο, my love: 5 λόγοι για να το βάλεις στο καθημερινό μενού σου!
Ένα μήλο την ημέρα, αμέτρητα πράγματα κάνει πέρα.
Από μικρούς η φράση «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα» σε στοίχειωνε. Η γιαγιά σου, ακόμα και μπανάνα να προσπαθούσε να σου δώσει, θα σου έλεγε αυτή την παροιμία. Τότε όλοι αναρωτιόμασταν τι το πολύτιμο μπορεί να έχει ένα μήλο και γιατί θα έπρεπε να μπούμε στη διαδικασία να το εντάξουμε στη διατροφή μας; Σου έχουμε 5 λόγους που αποδεικνύουν ότι ίσως όλο σου το σόι να είχε δίκιο.
#1 Ο εγκέφαλος σου είναι στα χέρια τους
Τα μήλα είναι πλούσια με την αντιοξειδωτική ουσία που ονομάζεται κουερσετίνη ή βαλανοκετόνη, η οποία σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2006 στο Experimental Biology and Medicine βοηθά στο να μειωθεί ο κίνδυνος θανάτου από κυτταρική βλάβη. Οι μεγαλύτερες ποσότητες αυτής της ουσίας βρίσκονται στη φλούδα του, την επόμενη φορά να το σκεφτείς καλύτερα αν θέλεις να το καθαρίσεις.
#2 Μη σε απασχολεί το Alzheimer ή η άνοια
Αν τρως το μήλο σου καθημερινά δε χρειάζεται να σε απασχολεί αν θα πάθεις Alzheimer ή άνοια. Σύμφωνα με μία έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Alzheimer’s Disease απέδειξε πως η κατανάλωση χυμού μήλου μπορεί να αυξήσει την παραγωγή στον εγκέφαλο του βασικού νευροδιαβιβαστή που ακούει στο όνομα ακετυλοχολίνη. Αυτά είναι πολύ καλά νέα διότι έχουν σαν αποτέλεσμα τη βελτίωση της μνήμης και την μείωση κινδύνου εμφάνισης Alzheimer.
#3 Σύμμαχοι ενάντια στη παχυσαρκία
Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την καλή λειτουργία του εντέρου. Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να προληφθούν μεταβολικές διαταραχές που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Επίσης, περιέχουν πηκτίνη, η οποία επηρεάζει τον μεταβολισμό της γλυκόζης και βοηθά να διατηρήσουμε τα επίπεδα των σακχάρων χαμηλά στο αίμα.
#4 Και η καρδιά σου είναι στα χέρια τους
Οι διαλυτές ίνες των μήλων βοηθούν στην διατήρηση χαμηλών επιπέδων της χοληστερόλης. Επίσης, περιέχουν φλαβονοειδή, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Σύμφωνα με έρευνα του Κρατικού Πανεπιστημίου της Φλόριντα η συχνή κατανάλωση μήλων φαίνεται πως μπορεί να μειώσει έναν σημαντικό αριθμό παραγόντων κινδύνου για την καρδιοπάθεια.
#5 Για μία καλύτερη στοματική υγιεινή
Η δυσάρεστη αναπνοή είναι πλέον παρελθόν αν τρως μήλα καθημερινά. Οι αλκαλικές τροφές βοηθούν στην εξισορρόπηση της οξύτητας στο pH της στοματικής κοιλότητας. Το δάγκωμα και το μάσημα του μήλου διεγείρει την παραγωγή σάλιου στο στόμα, μειώνοντας έτσι το επίπεδο των βακτηριδίων. Επίσης, λόγω των φυτικών ινών που περιέχει βοηθάει και στη στοματική υγιεινή σου.
