Πώς να βάψετε τα ομορφότερα πασχαλινά αυγά με υλικά που έχετε στο σπίτι σας

Τώρα που είμαστε πλέον στην τελική ευθεία για το Πάσχα, ακόμα και εσείς οι πιο αργοπορημένοι βάζετε μπρος για να βάψετε τα πασχαλινά αυγά σας. Τι γίνεται όμως αν δεν σας αρέσουν οι χημικές βαφές και προτιμάτε κάτι πιο ασφαλές ή έστω πιο φυσικό; Μάθετε λοιπόν ότι η κουζίνα σας είναι γεμάτη από φυσικά υλικά τα οποία μπορούν να αποτελέσουν μια υπέροχη βαφή για τα αυγά σας. Και μάλιστα σε πολλά διαφορετικά χρώματα!

Από κόκκινο λάχανο μέχρι κρεμμυδόφλουδες, δεν φαντάζεστε πόσο ευρηματικά είναι τα υλικά που μπορείτε να κάνετε βαφή. Και όλη η διαδικασία μπορεί να αποτελέσει κι ένα ενδιαφέρον και διασκεδαστικό παιχνίδι με τα παιδιά, που θα ανακαλύψουν διαφορετικές χρήσεις καθημερινών προϊόντων και κυριολεκτικά θα παίξουν με τα χρώματα.

Σε αντίθεση με τον τυπικό τρόπο βαφής αυγών με χημικές βαφές, κατά τον οποίο πρώτα βράζεις τα αυγά και στη συνέχεια τα τοποθετείς στην βαφή, με τον “φυσικό” τρόπο τα αυγά βράζονται μαζί με την βαφή στην κατσαρόλα ώστε να πάρουν το όμορφο χρώμα τους. Η θερμότητα επιτρέπει στην φυσική βαφή να εμποτίσει με χρώμα τα αυγά, με αποτέλεσμα ένα πιο ομοιόμορφο και έντονο χρώμα. Με την μέθοδο τοποθέτησής τους σε κρύο μείγμα βαφής, το χρώμα που θα πάρουν θα είναι πιο διακριτικό και ίσως ανομοιόμορφο, εκτός κι αν επαγρυπνείτε από πάνω τους, γυρίζοντάς τα συνεχώς στο μείγμα. Αν επιθυμείτε απαλά χρώματα με φυσικές βαφές, βράζετε ξεχωριστά το μείγμα νερού και υλικού βαφής και ξεχωριστά τα αυγά και στη συνέχεια τα τοποθετείτε μέσα.

Σημειώστε επίσης ότι οι φυσικές βαφές μπορεί να έχουν ενίοτε απροσδόκητα αποτελέσματα, καθώς δεν είναι διόλου περίεργο, για παράδειγμα, η βαφή από κόκκινο λάχανο να βάψει τα αυγά σας μπλε. Αυτό δεν σημαίνει βέβαια πως το τελικό προϊόν δεν θα είναι όμορφο!

Προς αποφυγή όμως ανεπιθύμητων αποτελεσμάτων, και με την βοήθεια της βασίλισσας των “οικοκυρικών” Μάρθα Στιούαρτ, ακολουθήστε τον εξής χρήσιμο οδηγό για την φυσική βαφή σας:

Οι ποσότητες που πρέπει να χρησιμοποιήσετε από τις φυσικές βαφές:

• Κόκκινο λάχανο: 4 κούπες κομμένο κόκκινο λάχανο
• Κουρκουμάς: 3 κουταλιές της σούπας κουρκουμά
• Κρεμμυδόφλουδες: 4 κούπες – φλούδες από περίπου 12 κρεμμύδια
• Παντζάρι: 4 κούπες κομμένο παντζάρι
• Καφές: 800 γρ δυνατού καφέ

Χρόνος βαφής ανάλογα με τα χρώματα που επιθυμείτε να πετύχετε:

• Βαθύ κίτρινο: Βράστε τα αυγά σε διάλυμα κουρκουμά για 30 λεπτά
• Πλούσιο καφέ: Βράστε τα αυγά σε διάλυμα καφέ για 30 λεπτά
• Απαλό κίτρινο: Τοποθετήστε τα αυγά σε διάλυμα κουρκουμά θερμοκρασίας δωματίου για 30 λεπτά
• Πορτοκαλί: Τοποθετήστε τα αυγά σε διάλυμα με κρεμμυδόφλουδες θερμοκρασίας δωματίου για 30 λεπτά
• Ανοιχτό καφέ: Τοποθετήστε τα αυγά σε διάλυμα καφέ θερμοκρασίας δωματίου για 30 λεπτά
• Ανοιχτό ροζ: Τοποθετήστε τα αυγά σε διάλυμα παντζαριού θερμοκρασίας δωματίου για 30 λεπτά
• Γαλάζιο: Τοποθετήστε τα αυγά σε διάλυμα με λάχανο θερμοκρασίας δωματίου για 30 λεπτά
• Βαθύ μπλε: Τοποθετήστε τα αυγά σε διάλυμα με λάχανο θερμοκρασίας δωματίου για όλη τη νύχτα
• Ανοιχτό μωβ: Τοποθετήστε τα αυγά σε διάλυμα παντζαριού θερμοκρασίας δωματίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε διάλυμα με λάχανο θερμοκρασίας δωματίου για 30 δευτερόλεπτα.
• Λαχανί: Τοποθετήστε τα αυγά σε διάλυμα κουρκουμά θερμοκρασίας δωματίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε διάλυμα με λάχανο θερμοκρασίας δωματίου για 5 δευτερόλεπτα.

Τώρα πάμε στα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε:

1. Επιλέξτε το φυσικό υλικό για την βαφή σας (Κόκκινο λάχανο, Κουρκουμά, Κρεμμυδόφλουδες, Παντζάρι ή Καφέ) και βάλτε το σε μια κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας τις αντίστοιχες ποσότητες που αναφέραμε παραπάνω. Προσθέστε 1 λίτρο νερό και δύο κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι (αν χρειαστεί παραπάνω νερό για να καλύψει τα υλικά, αυξήστε αναλογικά και την ποσότητα ξυδιού). Φέρτε τα σε βράση και χαμηλώστε το μάτι. Αφήστε τα υλικά να σιγοβράσουν για 30 λεπτά. Σουρώστε την βαφή σε ένα μπολ.

2. Βάλτε ωμά αυγά σε μια κατσαρόλα με σουρωμένη βαφή (Συμβουλή: Βάλτε το αυγό ανάμεσα στα σύρματα από ένα χτυπητήρι ώστε να το κρατάει, και με αυτό βουτήξτε το στην βαφή). Βράστε τα σύμφωνα με την χρονική διάρκεια που αναφέρεται στον παραπάνω οδηγό για το εκάστοτε επιθυμητό χρώμα.

3. Αφαιρέστε τα αυγά από την κατσαρόλα με τσιμπίδα φαγητού, σκουπίστε τα ελαφρά με χαρτοπετσέτα και αφήστε τα να στεγνώσουν (Σημειώστε ότι καθώς οι φυσικές βαφές τείνουν να ξεθωριάζουν με τις μέρες, μπορείτε να ολοκληρώσετε τα πασχαλινά αυγά σας με ένα διάφανο σπρέι αυγών).

Tip: Για έναν ιδιαίτερο και διαφορετικό τρόπο να τα διακοσμήσετε, δοκιμάστε πριν τα τοποθετήσετε στην βαφή, να βάλετε στα αυγά πολλά λαστιχάκια ή να κολλήσετε πάνω ένα φύλλο από άνηθο ή άλλο μικρό βότανο, ώστε όταν το βγάλετε από την βαφή, στο αυγό να έχει αποτυπωθεί ένα όμορφο σχέδιο.

Και φυσικά δείτε προς διευκόλυνσή σας το παρακάτω χρήσιμο βίντεο:

Διαβάστε ακόμα: