Τέσσερα homemade cocktails για να φέρεις τα Χριστούγεννα σπίτι σου!
Δείξε σε όλους πόσο καλός bartender είσαι.
Τα Χριστούγεννα είναι κάθε χρόνο μία πολύ ιδιαίτερη περίοδος για τους ανθρώπους. Η άδεια βρίσκεται όλο και πιο κοντά, οι διακοπές φαντάζουν εκπληρωμένο όνειρο και η μάζωξη μιας μεγάλης οικογένειας γίνεται πραγματικότητα. Θείοι, ξαδέρφια, παππούδες μαζεύονται σπίτι και αναβιώνουν παλιές, καλές αναμνήσεις. Μιλάνε για το πώς ήρθε το τέλος και αυτής της χρονιάς κι εύχονται τα καλύτερα για τη συνέχεια!
Όμως, γίνεται ζεστή παρέα χωρίς καλό ποτό; Η απάντηση είναι αρνητική, όχι! Εφόσον επιθυμείς και θέλεις να δείξεις στους γνωστούς σου, στους συγγενείς ή στο «αμόρε» σου τις ικανότητες που κατέχεις σαν bartender, οι παρακάτω συνταγές θα σε βοηθήσουν να εκπληρώσεις το στόχο σου:
Όνομα Cocktail: COLA DE MONO
Ένα cocktail για πριν ή μετά το φαγητό (βοηθάει στην πέψη ή στο ν’ ανοίξει η όρεξη)
Το Cola de Mono προέρχεται από την μακρινή Χιλή και ουσιαστικά είναι μία παραλλαγή ενός παραδοσιακού χριστουγεννιάτικου ποτού της χώρας. Η αυθεντική συνταγή περιέχει γάλα και ζάχαρη αντί για λικέρ καφέ, ενώ ονομάζεται Τail of Monkey.
Συστατικά: 1 στικ κανέλας 60 ml Italian Pisco 30 ml καφέ espresso 30 ml Kahlua
Πώς Φτιάχνεται: Χρησιμοποιούμε ένα shaker, μέσα στο οποίο βάζουμε το στικ κανέλας και το Pisco. Συνθλίβουμε με το muddler την κανέλα και στην συνέχεια βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε πάγο στο shaker και «χτυπάμε». Μόλις νιώσουμε ότι παγώνει το χέρι μας, διπλοσουρώνουμε σ’ ένα παγωμένο ποτήρι και βουαλά! Τέλος, γαρνίρουμε με σκόνη από κανέλα.
Όνομα Cocktail: GOLDEN IVY
Προτείνεται το βράδυ, γι’ αυτούς που κρυώνουν κι επιθυμούν να ζεσταθούν άμεσα!
Το Golden Ivy δημιουργήθηκε από τον θρυλικό Simon Difford τον Οκτώβριο του 2011 χωρίς να υπάρχει κάποια ιστορία που να το περιτριγυρίζει.
Συστατικά: 60 ml Hennessy VS Cognac 15 ml Κρασί Μοσχάτο 30 ml Χυμό Cranberry
Πώς φτιάχνεται: Αναδεύουμε όλα τα υλικά μέσα στο shaker. Γεμίζουμε με πάγο, «χτυπάμε» και στην συνέχεια «σουρώνουμε» σε παγωμένο ποτήρι. Τέλος, γαρνίρουμε με μία φλούδα από πορτοκάλι.
Όνομα Cocktail: CHRISTMAS MARGARITA
Η κατάλληλη επιλογή για τους λάτρεις της Margarita και του Cosmopolitan το απόγευμα
Το Christmas Margarita, είναι μία χριστουγεννιάτικη παραλλαγή δύο κλασσικών κοκτέιλ, όπου δημιουργήθηκε το 2011 στο CabinetRoomτου Λονδίνου.
Συστατικά: 45ml Jose Cuervo Reposado Tequila 45 ml Χυμός Cranberry 15 ml Χυμός Lime 15 ml Grand Marnie Cordon Rouge Liqueur ( Κόκκινο)
Πώς φτιάχνεται: «Χτυπάμε» όλα τα συστατικά μέσα στο shaker και στην συνέχεια διπλοσουρώνουμε σ’ ένα παγωμένο ποτήρι. Ενώ, γαρνίρουμε με μία φλούδα πορτοκάλι (καίγοντας μ’ έναν αναπτήρα για λίγο την σάρκα της φλούδας).
Όνομα Cocktail: SAISON L΄ HIVER
Για τους λάτρεις των αφρωδών οίνων που επιθυμούν μία αίσθηση φρεσκάδας.
Το χριστουγεννιάτικο Saison L΄Ηiver δημιουργήθηκε για να ταράξει τις γευστικές παλέτες των fan του αφρώδη οίνου. Ο πρώτος που το δοκίμασε ήταν ο Laurent – Pierre και δημιουργός Simon Difford τον Σεπτέμβριο του 2014.
Συστατικά: 1 γαρίφαλο 10 ml σιρόπι μελιού 15 mlSloeGin ( ή οποιοδήποτε επιθυμείτε εσείς) 15 ml Χυμό Λεμόνι Απογεμίζετε με Ροζέ Σαμπάνια
Πώς φτιάχνεται: Συνθλίβουμε το γαρίφαλο μέσα στο shaker. Στην συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα «χτυπάμε» στο shaker. Έπειτα διπλοσουρώνουμε και απογεμίζουμε με σαμπάνια. Για γαρνιτούρα τοποθετούμε εποχιακά berriesστο χείλος του ποτηριού.
Αυτές ήταν τέσσερις συνταγές για cocktail, για να εκπλήξεις θετικά τους δικούς σου ανθρώπους και σίγουρα να ζεστάνεις ακόμη περισσότερο το κλίμα! Τα υλικά μπορούν να βρεθούν εύκολα και το μόνο που χρειάζεται είναι διάθεση και δημιουργικότητα. Τσιν Τσιν!
Υ.Γ: Εφόσον πιείτε παραπάνω απλά ακολουθήστε αυτή την συμβουλή: «Drink responsible and of course don’t drink and drive. Be careful»!
