Ένα start up να το πιεις στο ποτήρι

Λέξεις-Εικόνες: Γιώτα Κωνσταντινίδου

Περπατάς στην Παλαιών Πατρών Γερμανού. Ζέστη, κούραση, δίψα. Πέφτεις πάνω σε μια όαση. Join the Juice Co, διαβάζεις. Καινούργιο μέρος, φρέσκο, αλλιώτικο. Όχι, λες, δεν θα παραγγείλεις τον δεύτερο καφέ της ημέρας αλλά χαζεύεις απορημένα τον πίνακα ψηλά που αναγράφει τα ονόματα και τα είδη των χυμών.

Γιατί Join the Juice, αναρωτιέμαι, ένας χυμός θα μας κερδίσει, άραγε. “Το όνομα προκύπτει από την αύρα που θέλουμε να μεταδώσουμε στους πελάτες. Ευχαρίστηση, διαφορετικότητα, περιβάλλον!”

Δημιουργικά, ονειροπόλα παιδιά εκεί έξω, επενδύουν στη Θεσσαλονίκη. Επιζητούν το διαφορετικό, το ανατρεπτικό. “Υπήρξε ταύτιση ιδεών της ομάδας μας, σχετικά με το project. Δημιουργήσαμε ένα brand με διαφορετική προσέγγιση τόσο ποιοτικά όσο και στο κομμάτι του packaging, marketing, μουσικών επιλογών αλλά και του industrial χώρου.’’

Να αλλάξουμε τρόπο ζωής δηλαδή τρόπο σκέψης. Να σκεφτόμαστε φυσικά και ευεργετικά για τον εαυτό μας. Οι χυμοί, ένας υγιεινός τρόπος ζωής, είναι ένα πρώτο, σταθερό βήμα.“Σίγουρα είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής, είναι η καθημερινότητά μας καθώς είμαστε ένα healthy spot.’’

Να παίρνω το χυμό ανά χείρας και να  οργώνω την πόλη, ακούγεται δελεαστικό και δροσιστικό αλλά να έρχομαι και με φίλους, να δοκιμάζουμε χυμούς, παρέα. “Ο στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε ένα χώρο όπου ο πελάτης θα νιώθει διαφορετικά και σε συνδυασμό με όλα τα προϊόντα μας θα μπορεί να περάσει όλη τη μέρα του σε μας.’’

Δεν είναι μεγάλο το χρονικό διάστημα που το Join the Juice Co, έκανε την εμφάνισή του και απέκτησε θαμώνες και ένθερμους υποστηρικτές. Το αναζωογονητικό στέκι της πόλης, θα’ χει τα δικά του μυστικά επιτυχίας. ‘’Σίγουρα, οφείλονται πολλά στο concept, από κει και πέρα στην ποιότητα, στις χαμηλές τιμές και ειδικά στο περιβάλλον, στην αύρα του χώρου αλλά και του άριστα εκπαιδευμένου προσωπικού που χαμογελαστό και πρόθυμο να εξυπηρετήσει τον πελάτη, προσφέρει οικειότητα.’’

Κρατώ ήδη στο χέρι την “Κλεοπάτρα” και ανακαλύπτω νέες γεύσεις και αναμειγμένα συστατικά. “Κάποια ονόματα χυμών, όπως ο D. TOX συνδέεται με τα υλικά καθώς έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Κάποιοι άλλοι έχουν ονομασίες, όπως Cleopatra χωρίς να λείπουν και οι super ήρωες όπως ο Superman.’’

Τα περισσότερα μαγαζιά της πόλης δε ξεχνούν το αλκοόλ, συστατικό απόλαυσης και νυχτοπερπατήματος. “Δε σερβίρουμε αλκοόλ στο Join the Juice Co. Το αλκοόλ, άλλωστε, ταιριάζει σε ένα healthy spot;”

Η Θεσσαλονίκη είναι μια πόλη που στενάζει στον επιχειρηματικό τομέα. Επιχειρήσεις κλείνουν ή δυσκολεύονται να ορθοποδήσουν. Η ομάδα του Join the Juice Co, επιμένει και ελπίζει να τα καταφέρει. “Η ποιότητα, οι τιμές, είναι καθοριστικά στοιχεία για την επιτυχία. Το περιβάλλον, η διάθεση και το concept, τα πλέον απαραίτητα. Η Θεσσαλονίκη είναι η πόλη, όπου αν πετύχει κάποια επιχειρηματική κίνηση, μπορεί να σταθεί και οπουδήποτε αλλού, καθώς το κοινό της είναι απαιτητικό και προχωρημένο στο χώρο της εστίασης και της διασκέδασης.”