Ελάτε να πιούμε σήμερα ένα δίκαιο καφέ

Σήμερα οι απανταχού coffee lovers θα πιουν όσες περισσότερες κούπες δίκαιου καφέ μπορούν. Μπορούμε και οι εγχώριοι λάτρεις του είδους να φέρουμε με την σειρά μας, μία αλλαγή στην κοινωνία; Το βλέπουμε σαν πρόκληση οπότε συγκεντρώσαμε όσα χρειάζεται να γνωρίζετε γύρω από την σημερινή ημέρα, το δίκαιο εμπόριο και το σημείο φυσικά από όπου μπορείτε να αγοράσετε έναν πιο δίκαιο καφέ ενισχύοντας την προσπάθεια. 

Η Παγκόσμια Ημέρα Δίκαιου Εμπορίου (World Fair Trade Day) γιορτάζεται κάθε χρόνο το δεύτερο Σάββατο του Μαΐου, με πρωτοβουλία της Παγκόσμιας Οργάνωσης Δίκαιου Εμπορίου (WFTO), για να τονίσει τις αρχές και τις αξίες αυτού, με το Fair Trade να αποτελεί μια σοβαρή προσπάθεια για την καταπολέμηση της φτώχειας και της εκμετάλλευσης, της κλιματικής αλλαγής και της οικονομικής κρίσης που έχουν τον μεγαλύτερο αντίκτυπο στους πλέον ευπαθείς πληθυσμούς του κόσμου.

Με τον όρο «Δίκαιο Εμπόριο» (Fair Trade) εννοούμε ένα οργανωμένο κοινωνικό κίνημα, αλλά και μία προσέγγιση στην οικονομία της αγοράς, που στόχο έχει να βοηθήσει τους παραγωγούς στις αναπτυσσόμενες χώρες να λειτουργούν υπό καλύτερες εμπορικές συνθήκες και να προωθούν τη βιώσιμη ανάπτυξη. Το κίνημα υποστηρίζει την πληρωμή μεγαλύτερης τιμής σε εξαγωγείς, καθώς και υψηλότερα κοινωνικά και περιβαλλοντικά πρότυπα. Εστιάζει ιδιαίτερα στις εξαγωγές από αναπτυσσόμενες χώρες προς τις αναπτυγμένες σε είδη, όπως προϊόντα χειροτεχνίας, καφέ, κακάο, ζάχαρη, τσάι, μπανάνες, σοκολάτα και κάπου εδώ έρχεται και ο αγαπημένος μας καφές.

Παγκοσμίως, το δίκαιο εμπόριο ελέγχεται από την WFTO, που πιστοποιεί συνεταιρισμούς παραγωγών στις αναπτυσσόμενες χώρες και οργανώσεις στις πλούσιες χώρες, που προωθούν τις αξίες και τις αρχές του κινήματος. Σήμερα, περισσότερο από ένα εκατομμύριο μικροί παραγωγοί σε περισσότερες από 50 αναπτυσσόμενες χώρες συμμετέχουν στην Παγκόσμια Οργάνωση για το Δίκαιο Εμπόριο. Στην Ελλάδα, τους σκοπούς του δίκαιου εμπορίου προωθεί από το 2004 η Μ.Κ.Ο. «Fair Trade Hellas». Στόχοι της είναι η προώθηση της ηθικής και υπεύθυνης κατανάλωσης στην Ελλάδα, καθώς και η διάθεση στην ελληνική αγορά προϊόντων που προέρχονται από μικρούς παραγωγούς.

Σήμερα λοιπόν οι λάτρεις του καφέ σε όλο τον κόσμο θα πιουν όσες περισσότερες κούπες δίκαιου καφέ μπορούν, δείχνοντας με αυτό τον τρόπο τη στήριξή τους στους μικρούς παραγωγούς και τις κοινότητες του Παγκόσμιου Νότου που πλήττονται από τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής. Οι τυχεροί της Αθήνας μπορούν να παρευρεθούν στο μεγαλύτερο δίκαιο διάλειμμα καφέ και να γίνουν μέρος της πρόκλησης ταυτόχρονα με άλλες κοινότητες από όλες τις γωνιές της Γης-ανακαλύπτοντας περισσότερα για το Δίκαιο Εμπόριο, μία εκδήλωση της Fair Trade Hellas και του Impact Hub.

Ωστόσο υπάρχει ένας πολύ απλός τρόπος για να υποστηρίξουμε τους παραγωγούς καφέ – πίνοντας Fair Trade καφέ εξ αποστάσεως. Με Fairtrade, ο παραγωγός θα πάρει μια πιο δίκαιη τιμή για τον καφέ του και ένα επιπλέον ποσό, το Fairtrade Premium, ώστε να κάνει επένδυση ή να πάρει την κατάρτιση και την παροχή συμβουλών για τη βελτίωση των γεωργικών πρακτικών του. Μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στο e-shop της action aid και να ενημερωθείτε για όλα τα προιόντα συμπεριλαμβανομένου και του καφέ που προέρχονται από δίκαιο εμπόριο, συμμετέχοντας και εσείς στην μεγάλη αυτή προσπάθεια.

*βρείτε την Fair Trade στο facebook και μείνετε συντονισμένοι για όλα τα νεότερα σχετικά με τον αγώνα υπέρ του δίκαιου εμπορίου.