Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης Vol.19

της Κύας Τζήμου

Η Θεσσαλονίκη έχει χιλιάδες ιστορίες να σας γεμίσουν τα Σαββατοκύριακα. Ακολουθήστε μας!

Πλάι στα δυτικά τείχη

Στο υπέροχο κτίριο της παλιάς γαλλικής σχολής, πλάι στα δυτικά τείχη της πόλης και τοπ χάνε, εκεί που διέπρεψε το punto es ήρθε να προστεθεί η νέα γαστρονομική έκπληξη της Θεσσαλονίκης. Με διάθεση χαλαρή και παρεΐστικη, γεύσεις γνήσια ελληνικές, επιλογές πιάτων από θαλασσινά ή κρεατικά, θεϊκές σαλάτες και ποικιλία από τυριά, εξαιρετικά, μελίχλωρο Λήμνου, κοπανιστή Μυκόνου και γραβιέρα Ξάνθης που μην παραλείψετε να γευτείτε, πιάτα ημέρας, από το σεφ Κώστα Σαρρή. Το χαρακτηρίζουν και όχι άδικα εντευκτήριον, γιατί έχει κάτι από την τιμιότητα και την απλότητα εκείνων των χώρων. Η εμπειρία της παρέλασης των μεζέδων που βρίσκεις εδώ και τα ξεχωριστά ούζα και τσίπουρα, σε συνδυασμό με εξαιρετικά κυρίως είτε αλιευμένα στις κοντινές θάλασσες και εμπλουτισμένα με συνοδευτικά εκπλήξεις, χόρτα, χούμους και ό,τι άλλο προσθέτει η φαντασία του σεφ και βέβαια το must κουνέλι και η παντσέτα αν είστε φίλοι των κρεατικών. Οι ίδιοι λένε πως στις Πέντε Πόρτες πρωταγωνιστές είναι το τσίπουρο, το ούζο και οι μεζέδες, μα πάνω από όλα οι άνθρωποι. Θέλει ρυθμό, μέτρο, ανάσες, μεζέ και κουβέντα ανάμεσα στις γουλιές. Οι μεζέδες αλμυροί, πικάντικοι, ιωδιούχοι, πιπεράτοι παντρεύονται ανάμεσα στο ούζο και το τσίπουρο. Και δεν έχουν άδικο.

*Πέντε Πόρτες, Φράγκων 2 και Ολυμπίου Διαμαντή, Τηλ. 2310 532 503

Πήγαινε υπογείως

Αφήνεις πίσω σου την μεγαλοπρεπή Αγία Σοφία και την δική της αυλή και κατεβαίνεις καμιά εικοσαριά σκαλοπάτια απέναντι στην Μακένζι Κινγκ. Ο περίβολος αυτής της εκκλησίας που θαρρείς πως κρύβεται καλά από το χάος των δρόμων, είναι μια μικρή όαση πρασίνου στο κέντρο της πόλης. Ο Ιερός ναός του Τιμίου Προδρόμου είναι ένας πολιτιστικός θησαυρός όπου τα απομεινάρια της ιστορίας της πόλης μπλέκονται όμορφα με τις δυνατότητες που δίνει η σύγχρονη αρχιτεκτονική με μία αυλή-κήπο-αρχαιολογικό χώρο που αποτελεί αφορμή για καθισιό, περισυλλογή και διάβασμα. Σε αυτή την αυλή είναι σαν να φυτρώνουν λουλούδια και φυτά από μόνα τους. Κάποτε, το επίπεδο των δρόμων της πόλης βρισκόταν ακριβώς στο επίπεδο που βρίσκεται κι αυτός ο ναός, αυτό μάλιστα επιβεβαιώνεται παρατηρώντας πως σε αυτό το επίπεδο βρίσκονται κι άλλοι ναοί όπως η Αγία Σοφία κι η Παναγία Χαλκέων. Το 1932, όταν αποφασίστηκε να ανεγερθεί κτίριο στο συγκεκριμένο οικόπεδο, ξεκίνησαν οι χωματουργικές διαδικασίες, αποκαλύφθηκε η ύπαρξη σπάνιων, αρχαιολογικών θησαυρών. Έτσι, η ανέγερση διακόπηκε και οι αρχαιολόγοι ξεκίνησαν τις ανασκαφές και τη μελέτη, εντοπίζοντας τελικά πως στο χώρο βρισκόταν ένα παλαιοχριστιανικό βαπτιστήριο, πιθανότατα αυτό του ναού της Αγίας Σοφίας όπου λέγεται πως βαφτίστηκε κι ο αυτοκράτορας Θεοδόσιος. Επιπλέον, βρέθηκε και μια κολόνα για την οποία κάποιοι πιστεύουν πως είναι κατάλοιπο των ρωμαϊκών λουτρών που υπήρχαν στην περιοχή, άποψη που ενισχύεται από την ύπαρξη άφθονου νερού στο χώρο της κατακόμβης. Ωστόσο, άλλοι λένε πως είναι κατάλοιπο του βαπτιστηρίου μιας κι έχει ένα σταυρό χαραγμένο πάνω της. Όταν έφτασε η στιγμή γύρω στο 1940, να γίνει η διαμόρφωση της οδού Μακένζυ Κινγκ, στο σημείο αυτό κατασκευάστηκε ένας μικρός ναΐσκος του Τιμίου Προδρόμου (επειδή εκεί ήταν βαπτιστήριο εξέχουσας σημασίας και φυσικό ήταν να του δώσουν το όνομα του Βαπτιστή). Το 1990 ο πατέρας Θεόφιλος Τερεζάκης θέλησε να μεγαλώσει το μικρό ναό. Η κατεδάφιση ήταν απαραίτητη κι όταν ξηλώθηκε το δάπεδο βρέθηκε ένα διπλωμένο χαρτάκι. Επρόκειτο για τη βεβαίωση που μαρτυρούσε τα θυρανοίξια του ναού από το μητροπολίτη Γεννάδιο στις 28 Αυγούστου το 1940. Έπειτα, επειδή ο χώρος θεωρείται αρχαιολογικός, έπρεπε η Εφορία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων να εγκρίνει την επέκταση του ναού, όπως κι έγινε. Έτσι, τοποθετήθηκε εξέδρα 44 καθισμάτων και σε όλο το νότιο τμήμα μπήκε μια γυάλινη κατασκευή, ώστε να επιτρέπει το φως του ήλιου να περνά, μα και να παρέχεται ανεμπόδιστα η θέα προς τον κήπο. Στο χώρο της κατακόμβης βρέθηκαν παλαιοχριστιανικά ψηφιδωτά μεγάλης αρχαιολογικής αξίας, μα και ένα παλαιότερο δάπεδο το οποίο αφού αποκαλύφθηκε, καλύφθηκε με προστατευτικό γυαλί. Πιθανότατα πριν την χρησιμοποίηση του από τους Χριστιανούς της εποχής ως λατρευτικές κατακόμβες, πιθανολογείται η ύπαρξη ενός προγενέστερου ναού στο ακριβώς ίδιο σημείο, αφιερωμένου ίσως σε κάποια αρχαία θεότητα καθώς υπήρξαν πολλά αρχαιολογικά ευρήματα και αντίστοιχες ενδείξεις. εκεί που μέχρι σήμερα αναβλύζει το αγίασμα, το γάργαρο νερό που υπόγεια έρχεται από τους χείμαρρους της πόλης. Για να μπορέσει κανείς να περάσει στους χώρους όπου βρίσκεται το αγίασμα, θα πρέπει να σκύψει αρκετά. Λέγεται ότι οι κατακόμβες του Αγίου Ιωάννη είχαν επικοινωνία με την Κρύπτη του Αγίου Δημητρίου με έναν υπόγειο δρόμο πάνω από 2 χιλιόμετρα μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα.Η κατακόμβη του Αγίου Ιωάννη συνδεόταν με τον Ναό της Αγίας Σοφίας και του Αγίου Δημητρίου. Ως σήμερα ο ναός λειτουργεί κάθε Τρίτη πρωί (μέρα αφιερωμένη στον Ιωάννη τον Πρόδρομο βάσει της λειτουργικής παράδοσης).

Στο ατμοσφαιρικό rock bar

Για τους λάτρεις της ροκ, ένα είναι το μέρος που αποτελεί σταθερή αξία στα Λαδάδικα. Το Dizzy Dolls μετράει 20 χρόνια στο νεοκλασικό διώροφο κτίριο στον αριθμό 5 της οδού Αιγύπτου και συνεχίζει να υποδέχεται κάθε βράδυ τους φανατικούς θαμώνες του. Και είναι πολλοί και κάθε ηλικίας. Κοινός τους τόπος η λατρεία για την ροκ μουσική και την μπύρα στον ιδιαίτερα διαμορφωμένο του χώρο. Από τα δερμάτινα σκαμπώ μέχρι την ατμοσφαιρική παρουσία του ξύλου, το μπαρ σου δίνει αμέσως μια ιδέα για τις αξίες που το αντιπροσωπεύουν. Και σίγουρα δεν απογοητεύει με την μεγάλη ποικιλία από μπύρες που προσφέρει, με ετικέτες από ελληνικές μικροζυθοποιείες μέχρι τα πιο γνωστά ξένα brands. Ένα από τα παλιότερα ροκ μπαρ της πόλης, σας περιμένει κάθε μέρα και κάθε νύχτα μέχρι πρωίας.

*Αιγύπτου 5, Λαδάδικα, Fb: Dizzydolls Rockbar

Η περιπέτεια έχει χρώμα

Στην περίπτωση που το γυμναστήριο, το ποδήλατο ή το τρέξιμο δεν σας εκφράζει, αυτό το καλοκαίρι δοκιμάστε έναν εναλλακτικό τρόπο άσκησης και διασκέδασης: παίξτε Paintball. Πρόκειται για ένα ομαδικό άθλημα, όπου αντίπαλες ομάδες φίλων αγωνίζονται με μοναδικό όπλο τα χρώματα, σε ένα σωματικό αλλά και πνευματικό παιχνίδι εκτόνωσης. Κατευθυνθείτε λοιπόν στα πεδία Adventure paintball στο 12ο χλμ Θεσσαλονίκης – Μουδανιών, στο Dynamite Paintyball Club στο Νέο Ρύσιο, στο Escape Paintball στα Λουτρά Θέρμης, ή στο Indoor paintball – Slaughterhouse στον Εύοσμο. Σημειωτέον ότι πρέπει να κάνετε κράτηση μία μέρα νωρίτερα ενώ όλος ο αναγκαίος εξοπλισμός παρέχεται στα σημεία.

Dynamite Paintyball Club, Νεο Ρυσιο, 694 704 4186 ADventure paintball, 12ο χλμ Θεσσαλονίκης – Μουδανιών, Θέρμη, Τηλ: 6985579916, 6985579917 Indoor paintball – Slaughterhouse, Καραολή Δημητρίου 10, Εύοσμος, τηλ. 6999845080

Απόδρασε πάνω σε ένα ποδήλατο (ή και με το αμάξι σου)

Ανεβείτε στα ποδήλατα σας και εξερευνήστε την περιοχή προς τα δυτικά. Με γερές ορθοπεταλιές θα βρεθείτε σε έναν άλλο παράδεισο. Φτάνοντας στο Δέλτα του Αξιού θα ανακαλύψετε μια τεράστια περιοχή με μοναδική φύση. Το Εθνικό Πάρκο Δέλτα Αξιού – Λουδία – Αλιάκμονα είναι ένα από τα πιο σημαντικά υγροτοπικά συστήματα της Ελλάδας! Ξεκινά μόλις 15 χιλιόμετρα δυτικά της πόλης της Θεσσαλονίκης, από το Καλοχώρι και τις εκβολές του ποταμού Γαλλικού, και απλώνεται ως τις Αλυκές Κίτρους στην Πιερία. Πρόκειται μία μεγάλη έκταση 388.000 στρεμμάτων, η οποία περιλαμβάνει μια ποικιλία οικοτόπων – από αγροτικές καλλιέργειες και λιβάδια ως αλατώδη εδάφη και ελώδεις εκτάσεις. Εξερευνήστε τον προστατευμένο υδροβιότοπο, αναζητήστε τις υπέροχες ψαροκαλύβες των οστρακοκαλλιεργητών στη Χαλάστρα και ελευθερώστε τον παρατηρητή πουλιών που κρύβεται μέσα σας. Όπως κάθε υγρότοπος η περιοχή έχει πολλά κουνούπια. Ειδικά τα απογεύματα και βράδια του καλοκαιριού, καλό θα είναι να έχετε μαζί σας κάποιο εντομοαπωθητικό σκεύασμα. Επίσης, στα σημεία όπου υπάρχουν μαντριά με ζώα (πχ. παραποτάμιο δάσος Ανατολικό, δυτικό και ανατολικό ανάχωμα Αξιού) πιθανότατα θα συναντήσετε σκυλιά. Να είστε προσεκτικοί. Εναλλακτικά βέβαια την διαδρομή μπορείς να την κάνεις και με το αυτοκίνητο. Δείτε προτεινόμενες διαδρομες εδώ 

*Φορέας Διαχείρισης Δέλτα Αξιού – Λουδία – Αλιάκμονα: 2310 794811