ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ | Parallaxi Magazine

εστιατόρια

κωδικό-όνομα-κοπές-1192112

ΓΕΥΣΗ

Κωδικό όνομα «Κοπές»

Ο Π. Μιχαλόπουλος σχολιάζει την μόδα που μεσουρανεί στην εστίαση εδώ και μερικά χρόνια

Parallaxi 22-07-2024

ακρίβεια-και-κρίση-χτυπούν-τα-εστια-1190862

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Ακρίβεια και κρίση «χτυπούν» τα εστιατόρια – Τι απαντούν επιχειρηματίες της εστίασης

Από τις συνεχόμενες αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών μέχρι τον σκληρό ανταγωνισμό - Θα τα βγάλει πέρα η εστίαση;

Χρυσάνθη Αρχοντίδου 22-07-2024

tο-sani-asterias-με-το-over-water-στα-top-εστιατόρια-της-international-η-1164141

ΓΕΥΣΗ

Tο Sani Asterias με το “Over Water” στα top εστιατόρια της International Ηaute Cuisine

Για πρώτη φορά με δύο αστέρια στη λίστα των βραβείων FNL, το κορυφαίο εστιατόριο στη Χαλκιδική!

Parallaxi 21-05-2024

κλιματική-αλλαγή-πώς-απειλεί-την-πα-574000

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Κλιματική αλλαγή: Πώς «απειλεί» την παραδοσιακή κουζίνα;

Η καταστροφή των καλλιεργειών, η αύξηση των τιμών και ο κίνδυνος της πολιτισμικής κληρονομιάς - Chefs αναλύουν τον αντίκτυπο της κλιματικής κρίσης στα εστιατόρια

Χρυσάνθη Αρχοντίδου 18-05-2024

σεφ-προειδοποιούν-για-τους-κινδύνους-574000

ΔΙΕΘΝΗ

Σεφ προειδοποιούν για τους κινδύνους της κλιματικής αλλαγής στις ευρωπαϊκές κουζίνες

Η άνοδος της θερμοκρασίας, η υπερβολική ζέστη, οι ξηρασίες και οι καταρρακτώδεις βροχές είναι μερικοί από τους παράγοντες που επηρεάζουν τις καλλιέργειες

Parallaxi 30-04-2024

γερμανία-ένα-στα-δέκα-εστιατόρια-έβαλ-898271

ΔΙΕΘΝΗ

Γερμανία: Ένα στα δέκα εστιατόρια έβαλαν λουκέτο το 2023

Ένας κλάδος που υποφέρει στη χώρα

Parallaxi 20-03-2024

ο-καλύτερος-οδηγός-για-να-βγείτε-για-φα-1130540

ΓΕΥΣΗ

Ο καλύτερος οδηγός για να βγείτε για φαγητό και ποτό πάνω από την Εγνατία!

Ο καλύτερος οδηγός για να βγεις στην Ολύμπου, τη Φιλίππου, την Αγίου Δημητρίου, τη Ρωμαϊκή Αγορά και τα πέριξ!

Σόνια Ταλαντινού 11-03-2024

θεσσαλονίκη-κατακόρυφη-αύξηση-των-εσ-1120376

ΓΕΥΣΗ

Θεσσαλονίκη: Κατακόρυφη αύξηση των εστιατορίων που προσφέρουν χορτοφαγικά πιάτα

Δείτε πόσα είναι στην πόλη και σε άλλες μεγάλες πόλεις – Το 49% των Ελλήνων δηλώνει ότι επιθυμεί να μειώσει την κατανάλωση κρέατος.

Parallaxi 15-02-2024

νίκος-αλμπαντίδης-ένας-πολλά-υποσχόμ-1117393

ΓΕΥΣΗ

Νίκος Αλμπαντίδης: Ένας πολλά υποσχόμενος chef με ελληνικό πρόσημο

Μια ενδιαφέρουσα κουβέντα με τον chef Νίκο Αλμπαντίδη που κινείται σε ελληνικά νερά παρουσιάζοντας προσεγμένα δημιουργικά πιάτα που εκσυγχρονίζουν την παράδοση

Parallaxi 14-02-2024

ηπα-ανοίγει-το-πρώτο-εστιατόριο-με-εργ-1003696

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

ΗΠΑ: Ανοίγει το πρώτο εστιατόριο με εργαζόμενους ρομπότ τεχνητής νοημοσύνης

Πλήρως αυτοματοποιημένο, με ρομποτικά και ηλεκτρονικά συστήματα που θα εξυπηρετούν τους πελάτες για την παραγγελία, τη δημιουργία φαγητού και την παράδοση του

Parallaxi 24-12-2023

οι-10-κορυφαίοι-εσωτερικοί-χώροι-εστιατ-1094898

ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ

Οι 10 κορυφαίοι εσωτερικοί χώροι εστιατορίων και μπαρ για το 2023

Εκείνα που ξεχωρίζουν πέρα από τα πιάτα τους και για τους προσεγμένους και όμορφους εσωτερικούς τους χώρους

Αλέξανδρος Βασιλείου 16-12-2023

θεσσαλονίκη-ο-μαθηματικός-με-εξατομι-1086016

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Θεσσαλονίκη: Ο μαθηματικός με εξατομικευμένα λαχανικά για εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα

Τα «Zarzavat» κοσμούν πιάτα δημιουργικής κουζίνας σε εστιατόρια από Θεσσαλονίκη και Αθήνα μέχρι Σαντορίνη και Μύκονο

Parallaxi 25-11-2023

γνωρίστε-τα-καλύτερα-εστιατόρια-του-κ-1025012

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Γνωρίστε τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου

Ποια ξεχώρισαν και βρέθηκαν στο Top 10!

Parallaxi 26-06-2023

φαγητό-με-το-ρολόι-της-μόδας-η-χρονο-898272

ΔΙΕΘΝΗ

Φαγητό… με το ρολόι – Της μόδας η χρονοκράτηση στα εστιατόρια

«Έχουμε προγραμματίσει μιάμιση ώρα για την παραμονή σας»

Parallaxi 24-05-2023

τα-εστιατόρια-που-βραβεύτηκαν-στα-fnl-awards-883751

ΓΕΥΣΗ

Τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν στα FNL awards

Δείτε ποια διακρίθηκαν στη Θεσσαλονίκη

Parallaxi 16-05-2023

γιατί-οι-επαγγελματικές-κουζίνες-παρ-976690

ΓΕΥΣΗ

Γιατί οι επαγγελματικές κουζίνες παραμένουν ανδροκρατούμενες; – Γυναίκες σεφ απαντούν

«Σε μία κουζίνα ένας αυστηρός σεφ, είναι ένας επαγγελματίας αυστηρός σεφ. Μία γυναίκα, είναι στρίγγλα»

Χρυσάνθη Αρχοντίδου 21-03-2023

τι-αγόρασαν-οι-θεσσαλονικείς-για-να-γι-973229

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Τι αγόρασαν οι Θεσσαλονικείς για να γιορτάσουν τον Άγιο Βαλεντίνο

Από τις κλασσικές επιλογές των λουλουδιών και γλυκών μέχρι τα μονόπετρα και τις πιο... extreme προτιμήσεις με εσώρουχα και ερωτικά βοηθήματα

Ραφαήλ Γκαϊδατζής 14-02-2023

valentines-day-οδηγός-events-για-τη-μέρα-των-ερωτευμέν-971321

ΓΕΥΣΗ

Valentine’s Day: Οδηγός events για τη μέρα των ερωτευμένων στην Θεσσαλονίκη

Tα πιο ωραία σκηνικά για τον Άγιο Βαλεντίνο στην πόλη.

Parallaxi 09-02-2023

εστίαση-σε-τεντωμένο-σχοινί-λόγω-ακρί-898271

FEATURED

Εστίαση: Σε τεντωμένο σχοινί λόγω ακρίβειας και ενεργειακής κρίσης

Τρεις ιδιοκτήτες εστιατορίων της πόλης μιλούν στη Parallaxi

Νίκος Γκάγιας 23-03-2022

επαγγελματίες-εστίασης-επιδοτήστε-τ-869630

FEATURED

Επαγγελματίες Εστίασης: Επιδοτήστε την εργασία και όχι την ανεργία

Ζητούν επέκταση των ΚΑΔ για την αναστολή των συμβάσεων εργασίας – Κρίσιμη συνάντηση με τον Θ. Σκυλακάκη

Φίλιππος Δεργιαδές 12-01-2022

η-λίστα-με-τα-10-βραβευμένα-και-ακριβότε-866686

ΓΕΥΣΗ

Η λίστα με τα 10 βραβευμένα και ακριβότερα εστιατόρια στον κόσμο

Η χώρα που «κυριαρχεί»

Parallaxi 04-01-2022

ηπα-όσοι-δειπνούν-στους-υπαίθριους-χώ-835273

FEATURED

ΗΠΑ: Όσοι δειπνούν στους υπαίθριους χώρους και άστεγοι συναντιούνται

«Ανεξάρτητα από την κοινωνική τάξη, εξακολουθείς να είσαι άνθρωπος και αξίζεις να σε αντιμετωπίζουν με αξιοπρέπεια και σεβασμό».

Parallaxi 26-10-2021

μελβούρνη-γέμισαν-παμπ-εστιατόρια-κο-833983

ΔΙΕΘΝΗ

Μελβούρνη: Γέμισαν παμπ, εστιατόρια, κομμωτήρια μετά από εννιά μήνες lockdown

Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Αυστραλίας απέκτησε ξανά ζωή.

Parallaxi 22-10-2021

αυτά-είναι-τα-50-καλύτερα-εστιατόρια-στο-827031

LIFE

Αυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2021

Ποιο ήταν αυτό που κατέκτησε την κορυφή.

Parallaxi 06-10-2021

στα-παλιά-φαγάδικα-της-πόλης-816548

FEATURED

Στα παλιά φαγάδικα της πόλης

Που θα μας θυμίζουν πάντα τα νιάτα, τις εξόδους, τις διεξόδους μας.

Parallaxi 18-09-2021

θεσσαλονίκη-βραβείο-2ου-χρυσού-σκούφο-817137

ΓΕΥΣΗ

Θεσσαλονίκη: Βραβείο 2ου Χρυσού Σκούφου για το Salonica Restaurant

Ανάμεσα σε 23 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα.

Parallaxi 17-09-2021

to-αλαλούμ-στην-εστίαση-με-τα-νέα-μέτρα-κ-751299

FEATURED

To αλαλούμ στην εστίαση με τα νέα μέτρα και ο δύσκολος χειμώνας

Εντατικοί έλεγχοι από την Δευτέρα, γεμάτοι εξωτερικοί χώροι και έντονος προβληματισμός στους επαγγελματίες του κλάδου για τους επόμενους μήνες.

Μυρτώ Τούλα 17-09-2021

θα-πληρώνατε-200-δολάρια-για-μια-μερίδα-τ-814727

FEATURED

Θα πληρώνατε 200 δολάρια για μια μερίδα τηγανιτές πατάτες;

Οι καταναλωτές σε όλο τον κόσμο είναι ολοένα και πιο πρόθυμοι να ξοδέψουν χρήματα για κορυφαία πιάτα.

Parallaxi 14-09-2021

παμπ-και-εστιατόρια-του-λονδίνου-γιό-811507

FEATURED

Παμπ και εστιατόρια του Λονδίνου «γιόρτασαν» τα Χριστούγεννα μέσα στο καλοκαίρι

Και αισιοδοξούν ότι τα φετινά Χριστούγεννα θα είναι διαφορετικά.

Parallaxi 08-09-2021

1 2 … 7 ›