Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης Vol.4

Η Θεσσαλονίκη έχει χιλιάδες ιστορίες να σας γεμίσουν μια υπέροχη μέρα σαν την Κυριακή. Ακολουθήστε μας!

Μια παλιά γλυκιά απόλαυση

Εντάξει υπάρχει το γεμιστό τσουρέκι του Τερκενλή, η Ευφροσύνη του Αγαπητού και η τάρτα του Plaisir αλλά αν θες επιδόρπια με άρωμα φρέσκου γάλακτος που δεν θα συνοδεύονται με τις τύψεις μιας θερμοδοβόμβας κάνε όπως οι παλιοί και επέστρεψε στα βασικά. Ανοίγοντας την παλιά τζαμένια πόρτα η μυρωδιά της φρέσκιας κρέμας είναι το πρώτο που χτυπάει τα ρουθούνια σου. Μέσα στη μικρή Δορκάδα μεταφέρεσαι στη Θεσσαλονίκη του ’60 και στους μαγαζάτορες που δήλωναν με περηφάνια ότι ήταν μάστορες σε δύο, τρία προϊόντα. Έτσι και ο Ταξιάρχης Τομαράς που άνοιξε την πρώτη Δορκάδα στο Τσινάρι το 1957 και τη μετέφερε το 1961 στο νούμερο 91 της Κασσάνδρου, όπου παραμένει μέχρι σήμερα, μπορούσε να υπερηφανεύεται ότι είχε ένα από τα καλύτερα γαλακτοπωλεία της Θεσσαλονίκης που έφτιαχνε γιαούρτι, βούτυρο και κρέμα γάλακτος. Μέσα στη δεκαετία του ’60 ο Ευθύμιος και ο Γιώργος Γκαβαλίνης έρχονται στη Θεσσαλονίκη από τη Στερεά Ελλάδα για να δουλέψουν στον ξάδερφο τους και στο μικρό γαλακτοπωλείο της Κασσάνδρου. Τα δύο αδέλφια μπαίνουν συνέταιροι στην επιχείρηση και μετά το ’70 λανσάρουν το φημισμένο παγωτό της Δορκάδας από ολόπαχο πρόβειο γάλα και τα πρώτα γλυκά ταψιού: μπακλαβά, κανταΐφι και ρεβανί. Ελάχιστα πράγματα έχουν αλλάξει στο μικρό γαλακτοζαχαροπλαστείο όλα αυτά τα χρόνια. Και κυρίως η γεύση και η ποιότητα. Διαβάστε περισσότερα εδώ 

*Κασσάνδρου 91, τηλ 2310234675

Μάθε έναν αστικό μύθο της πόλης

Ανηφόρισε προς την Άνω Πόλη. Είναι εξαιρετικά εύκολο να βρεις την οδό μια που η γραμμή 23 κάνει στάση ακριβώς μπροστά του. Πολλές ιστορίες από την κρύπτη περιγράφουν το αδιέξοδο δρομάκι με το όνομα Οδός Μαύρης Πέτρας ως πύλη χρονικής μετατόπισης. Αν και μερικές φορές οι μύθοι έχουν και μια ιστορική βάση βασισμένη σε περιστατικά, εδώ έχουμε να κάνουμε με έναν μύθο που προέρχεται αποκλειστικά από τη σφαίρα της φαντασίας συγγραφέα Παντελή Γιαννουλάκη και ένα διήγημα του με τον τίτλο “Πέρα από τα Βάθη της Νύχτας”. Πες πες από στόμα σε στόμα η φαντασία μπερδεύτηκε με την πραγματικότητα και μια και το δρομάκι έχει πραγματικά κάτι μυστηριακό στηρίχτηκε και ο μύθος της οδού Μαύρης Πέτρας. Ακόμη και γύρω από την ονομασία του κυκλοφορούνδιάφορες εικασίες. Ο Μύθος λέει, λοιπόν, ότι η συγκεκριμένη οδός είναι αδιέξοδο και ότι κάθε 15 μέρες (αλλού λένε 3 μέρες) στις 12 η ώρα το βράδυ και για 15 λεπτά ανοίγει μια πύλη κι άμα την περάσεις χωρίς να το καταλάβεις την πάτησες αφού δεν ξέρεις ούτε πού βρίσκεσαι πια ούτε και μπορεις να βρεις έξοδο από την οδό παρά εγκλωβίζεσαι σε έναν άλλο χωροχρόνο. Το πιστεύετε δεν το πιστεύετε μια βόλτα από κει αξίζει τον κόπο πραγματικά. Το δρομάκι είναι εξαιρετικά γραφικό και ατμοσφαιρικό, θυμίζει γειτονιά άλλων χρόνων και η θέα θα σε αποζημιώσει. Διάβασε περισσότερα εδώ

Σήμερα τρώμε φαγητά με περίεργα ονόματα

Πάμε για Σους Μπαράκ, Καμπάπ, Ούζι μπάσα, Φρίκε, Σακρίε, Μφάρακε, Μααλούμπε…Δεν έχει σημασία αν δυσκολεύεσαι να τα προφέρεις. Θα μάθεις να τα παραγγέλνεις περιγραφικά. Και είναι όλα πεντανόστιμα. Βλέπετε ο Γιάννης και η Μαριάμ αποφάσισαν να κάνουν επάγγελμα αυτό που αγαπούσαν πολύ και οι δυο τους. Να κάνουν τραπέζια στο σπίτι αραδιάζοντας στους φίλους τους πιάτα από μια μεγάλη λίστα φαγητών από την συριακή κουζίνα, χώρα καταγωγής της Μαριάμ. Με κίνητρο την προτροπή των ενθουσιασμένων φίλων αλλά και την οικογενειακή παράδοση που κουβαλούσε ο πεθερός του Γιάννη από το Μπλουντάν της Συρίας, ένα ορεινό θέρετρο της Συρίας όπου η οικογένειά του διατηρούσε εστιατόριο 600 θέσεων. Κάντε κράτηση και ρωτήστε για τα πιάτα της ημέρας που είναι διαφορετικά ανάλογα με την διάθεση της μαγείρισσας ή και γιατί όχι με την δικιά σας επιθυμία. Απλώς δηλώστε την νωρίτερα. Το Μασάγια θα το βρείτε στην Χειμάρρας, έναν πεζόδρομο κάθετο στην Μπότσαρη ακριβώς πάνω από τη Νέα Εγνατία με θέα σε μια παιδική χαρά.

Διαβάστε περισσότερα εδώ 

*Massaya, Χειμάρρας 22, τηλ. 2310904202. Ανοιχτό κάθε μέρα, για μεσημέρι και βράδυ.

Πήγαινε στο παλιό ξενοδοχείο και γίνε πρωταγωνιστής στο έργο της ζωής σου

Σε ένα παλιό ξενοδοχείο της πόλης στα 42 δωμάτια του 7ου ορόφου, 23 περφόρμερς (ηθοποιοί, χορευτές, μουσικοί) σε συνδυασμό με το κοινό, συνθέτουν την ιστορία της διαδραστικής περφόρμανς Fake Time, η οποία διαφοροποιείται ανάλογα με την συμμετοχή των θεατών. Κάθε όροφος κι ένα κομμάτι της ζωής μας. Κάθε δωμάτιο και μια ανάμνηση. Ένα ιδιότυπο θέαμα, με σασπένς, χάπενινγκς, σάτιρα, αλληλεπίδραση με τους θεατές που οργανώνεται για δεύτερη φορά με τελείως διαφορετικό concept ισορροπώντας μεταξύ φαντασιακού και ρεαλιστικού, μοναδικός της στόχος είναι να ταρακουνήσει την πόλη και να αφυπνίσει το παιδί που κρύβουμε μέσα μας. Οι θεατές-ένοικοι του ξενοδοχείου ξεκινούν την «διαμονή» τους συμπληρώνοντας κατά το τσεκιν ένα ερωτηματολόγιο – ψυχογράφημα. Βάσει της «διάγνωσης», καλούνται να τρυπώσουν στο μαγικό χωροχρόνο του FAKE TIME και να ανακαλύψουν τον εαυτό τους δημιουργώντας την δική τους πλοκή, με σκόπο να απαντήσουν στο κεντρικό ερώτημα: «κάνεις την ζωή που θέλεις, ή την ζωή που σε θέλει;». Ένας μυστικός κόσμος αποκαλύπτεται στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και σε προσκαλεί να γίνεις πρωταγωνιστής στο έργο της ζωής σου. Επειδή ο αριθμός των θεατών θα παραμείνει περιορισμένος, κάνε κράτηση τώρα.

*Ξενοδοχείο Άριστον, Καραολή και Δημητρίου 5. Μέρες παραστάσεων: Σάββατο-Κυριακή-Δευτέρα. Τιμή εισιτηρίου: 16ευρώ. Φοιτητικό και ανέργων 12 ευρώ. Προπώληση Εισιτηρίων: ARTE: Τσιμισκή 66 &ΚΕΦΤΕΔΕΣ: Βογατσικού 4

Ώρα προσέλευσης: 20:30. Ώρα Έναρξης: 21:00. Τηλέφωνα Κρατήσεων: 6942844242 & 6933068888

Και φυσικά πάμε Πλατεία

Δεν υπάρχει Κυριακή που κάτι να μην τρέχει στην Πλατεία Αριστοτέλους. Καθώς ξεκινούν οι Απόκριες αυτήν την Κυριακή, το θέμα φυσικά θα τις αφορά. Θεσμός γίνεται πλέον για τη Θεσσαλονίκη και τη Βόρεια Ελλάδα η δράση «δρόμοι του κουδουνιού». Μετά την επιτυχία που γνώρισε πέρσι, διοργανώνεται και φέτος, για δεύτερη φορά η πομπή κωδωνοφόρων που θα πραγματοποιηθεί από το Λευκό Πύργο μέχρι την πλατεία Αριστοτέλους, την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου 2015, θα συμμετάσχουν πάνω από 1500 κωδωνοφόροι, με τους μουσικούς τους από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Η συγκεκριμένη δράση αποτελεί την κορύφωση μια σειράς εκδηλώσεων που έρευνα τα έθιμα της κωδωνοφορίας. Αυτήν την Κυριακή λοιπόν από τις 11.00- 14.00, η Πλατεία φιλοξενεί το Happening, «Δέκα ζωγράφοι παρεμβαίνουν εικαστικά στο logo», ενώ στις 12.00, το αγαπημένο μας Κρουστόφωνο με τον «Λευτέρη Γρηγορίου και Global νταούλια του Κρουστόφωνου», θα ξεσηκώσει τον κόσμο.

*Δείτε όλες τις εκδηλώσεις για τους Δρόμους του Κουδουνιού στη διάρκεια της εβδομάδας εδώ

Μάθε και για άλλες ωραίες ιστορίες της πόλης εδώ 

Διαβάστε τα υπόλοιπα εστιατόρια που ξεχωρίσαμε στην πόλη εδώ