Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης vol.5

Η Θεσσαλονίκη έχει χιλιάδες ιστορίες να σας γεμίσουν μια υπέροχη μέρα σαν την Κυριακή. Ακολουθήστε μας!

1. Αν δεν περπατήσεις πόλη δεν γνωρίζεις

«Επικοινωνία, κέφι, πληροφορία, Θεσσαλονίκη uber alles. Θεματικοί περίπατοι στην πόλη, για ντόπιους και ταξιδιώτες. Από τον Εμπράρ και τον Γαλέριο ως τον Τσιτσάνη και τους Αλλατίνι, από το Καπάνι ως την Κάζα Μπιάνκα., από τον Ιωάννου και τον Ακριθάκη ως τους σύγχρονους αστικούς μύθους, από τον Άγιο Νικόλαο τον Ορφανό ως τις ομπρέλες του Ζογγολόπουλου. Ιστορία, θρύλοι, γαστρονομία, μουσικές, θέατρο, λογοτεχνία, πλατείες, τοπία μυστικά και ανεξερεύνητα. Ραντεβού σε βιβλιοθήκες, στο Κέντρο Ιστορίας, ξεσκόνισμα παλιών βιβλίων, κουβέντες ατελείωτες και πεζοπορίες, το θέμα βράζει, στο «thessalonikiwalkingtours.com» μπαινοβγαίνει κόσμος και ντουνιάς, η Θεσσαλονίκη έχει πολλούς άσσους στο μανίκι της. Μόνο περπατώντας γίνεσαι ένα με το τοπίο». Κάπως έτσι περιγράφει, ο Κωστής Ζαφειράκης, ένα από τα μέλη της, την ομάδα «Thessaloniki Walking Tours», που αυτήν την Κυριακή ετοιμάζεται να σας ξεναγήσει σε Θρησκείες, δόγματα, αιρέσεις εντός και εκτός των τειχών. Μία νέα συναρπαστική διαδρομή με οδηγό τον Γιώργο Φήταμ σε σημεία και μνημεία της πόλης αναζητώντας τα ίχνη που άφησαν οι θρησκείες, οι αιρέσεις και οι μυστικιστικές σέκτες. Η διαδρομή ξεκινά από την Καμάρα στη Ροτόντα και μετά ανηφορίζει στα Κοιμητήρια της Ευαγγελίστριας και στους Κήπους του Πασά που έχουν να «αφηγηθούν» τις δικές τους ιστορίες. Ανακαλύπτουμε τους σπάνιους καλλιτεχνικούς θησαυρούς στον Άγιο Νικόλαο τον Ορφανό και στη Μονή Λατόμου και η διαδρομή μας, που διαρκεί περίπου τρεις ώρες, ολοκληρώνεται στον τουρμπέ του Μουσά Μπαμπά. Πληροφορίες & κρατήσεις: [email protected] ή στο τηλέφωνο 6978186901

*8/2, Αφετηρία: Αψίδα του Γαλέριου (Καμάρα), Ώρα: 11.00 π.μ., Συμμετοχή: 10 ευρώ και 8 ευρώ για μαθητές, φοιτητές και οικογένειες

2. Πιάτα που δεν θυμίζουν σε τίποτε κάτι που έχετε δοκιμάσει αλλού…

Ανηφορίζω, πιάνω Αγίας Σοφίας, φτάνουμε Κασσάνδρου, στον πρώτο παράλληλο με την Αγίας Σοφίας, στο αλλοτινό σοκάκι της Αριστομένους (4). Υπάρχει στη Θεσσαλονίκη ένα σημείο εστίασης που όταν το ανακαλύψει κάνεις θα το θυμάται για χρόνια. Η νέα Φωλιά, συνεχιστής από τη νεότερη γενιά μιας οικογένειας μιας κλασικής ταβέρνας, προσαρμοσμένης στις γευστικές ανάγκες του σήμερα, αποτελεί την απόλυτη ανακάλυψη και συνύπαρξη διαφόρων φυλών της πόλης. Αυτό που κάνει τη Φωλιά τόπο προσκυνήματος είναι δυο διαφορετικά πράγματα. Η αγάπη των ιδιοκτητών να ανακαλύψουν και να προσφέρουν μια σειρά από υπέροχα τοπικά προϊόντα, αυθεντικής ονομασίας και προέλευσης, από παραγωγούς σε όλη τη χώρα, είναι ο πρώτος άξονας της επιτυχίας. Σπάνιες γεύσεις και αισθήσεις από μοναδικά τοπικά εδέσματα που εντόπισαν και οδήγησαν με αγάπη στην κουζίνα τους. Τα προϊόντα αυτά βρίσκουν το δρόμο τους στο πιάτο μαγειρεμένα με έναν εντελώς ιδιαίτερο και πειραματικό τρόπο, που συνδυάζει παραδοσιακές συνταγές από όλη την επικράτεια με μοντέρνες πινελιές, υλικά που μπλέκονται αρμονικά δημιουργώντας καινούργιες γευστικές εμπειρίες που θα σας μείνουν αξέχαστες. Πιάτα που δεν θυμίζουν σε τίποτε κάτι που έχετε δοκιμάσει αλλού, σερβιρισμένα σε ένα περιβάλλον που θυμίζει μαγεριά κρυμμένα σε γειτονιές της Ελλάδας που έμειναν αλώβητες στο βίαιο πέρασμα του χρόνου. Με ρακές, μανιτάρια, ρεβυθοκεφτέδες, κάτι κρεατοσυνταγές αχτύπητες και τα πιο ωραία λαϊκά, στη «Νέα Φωλιά» θα πάρετε μέρος στα πιο τρικούβερτα γλέντια. Δέκα λεπτά από το κέντρο της πόλης. Ευθεία επάνω από την Αγία Σοφία.

* Νέα Φωλιά, Αριστομένους 4, 2310960383

3. Κάνε μια βόλτα στη Νίκης με τον αέρα του άρχοντα πεζού (Μη φοβηθείς αν σου κρεμάσουνε κουδούνια)

Η προοπτική της πεζοδρόμησης της Λεωφόρου Νίκης θα άλλαζε ριζικά την εικόνα της πόλης και θα βελτίωνε αισθητικά, οικονοµικά και κοινωνικά την καθηµερινότητά της. Η ανησυχία πολλών, βέβαια, είναι ότι τα πράγµατα µπροστά από τη θάλασσα θα κυλούν ήρεµα, ενώ πίσω από τις οικοδοµές της παραλιακής οδού θα επικρατεί κυκλοφοριακό χάος και πολλά νεύρα. Υπάρχουν όµως λύσεις που αν εφαρµοστούν σωστά και ολοκληρωµένα µπορούν να αποτρέψουν τα χειρότερα. Αρκεί να υπάρχει ισχυρή πολιτική βούληση. Μην ξεχνάμε ότι την άνοιξη του 1997, η Νίκης έκλεισε όχι για µια µέρα, αλλά για δύο ολόκληρους µήνες προκειµένου να ανακατασκευαστεί το ταλαιπωρηµένο της οδόστρωµα. Τότε τα κορναρίσµατα των πρώτων ηµερών ξεπεράστηκαν από τη δύναµη της συνήθειας. Το µεγαλύτερο ποσοστό του κυκλοφοριακού φόρτου µεταφέρθηκε στους υπόλοιπους οδικούς άξονες µε κατεύθυνση την ανατολική πλευρά της πόλης (Μητροπόλεως, Ερµού, Εγνατία, Αγ. ∆ηµητριού, Περιφερειακή Οδός), ενώ ένα ποσοστό 20% άλλαξε µέσο µεταφοράς ή πήγε µε τα πόδια. Η αλλαγή στις συνήθειες των οδηγών συνοδεύτηκε από ισχυρή αστυνόµευση για την αποµάκρυνση των διπλοπαρκαρισµένων στους συνήθεις «υπόπτους», τη Μητροπόλεως και την Ερµού.

Προς το παρόν η απόφαση του δήμου Θεσσαλονίκης είναι να πεζοδρομείται πιλοτικά η Νίκης κάθε πρώτη Κυριακή του μήνα. Κλειστή για έξι ώρες, από τις 11.00 έως τις 17.00, λοιπόν θα παραμείνει και την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου 2015, από τη συμβολή της με την οδό Ελ. Βενιζέλου μέχρι το ύψος του Λευκού Πύργου. Εκτός βέβαια πό τη χαρά του να περπατάς άνετα στην Παλιά Παραλία χωρίς να στριμώχνεσαι στο πεζοδρόμιο που το διεκδικούν και οι ποδηλάτες (με κίνδυνο ενίοτε να πέσουμε όλοι στη θάλασσα) αυτήν την Κυριακή θα βρεθείς να περπατάς μαζί με την συναρπαστική πομπή κωδωνοφόρων που θα πραγματοποιηθεί από το Λευκό Πύργο μέχρι την πλατεία Αριστοτέλους και στην οποία θα συμμετάσχουν πάνω από 1500 κωδωνοφόροι, με τους μουσικούς τους από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Οι δράσεις των 25 ομάδων που λαμβάνουν μέρος στην Πομπή θα διαρκέσουν όσες ώρες διαρκεί και η πεζοδρόμηση. Η κυκλοφορία των οχημάτων θα διεξάγεται μέσω των οδών Ελ. Βενιζέλου, Μητροπόλεως και τους λοιπούς δρόμους του κέντρου της πόλης, ενώ για την εξυπηρέτηση των παρόδιων ιδιοκτησιών θα αμφιδρομηθεί το τμήμα της οδού Δημοσθένους μεταξύ της Μητροπόλεως και της Λεωφόρου Νίκης.

 4.Μάθε τι θα πει εναλλακτική ψυχαγωγία

Ένας καινούργιος πολυχώρος που έλειπε από την περιοχή μετράει ένα μήνα ζωής στη γωνία Βύρωνος με Ναβαρίνου. Το Bau’s είναι ένας νέος χώρος με καλλιτεχνικές ευαισθησίες που θέλει να δώσει βήμα σε νέους σπουδαστές της Σχολής Καλών Τεχνών και γενικά νέους καλλιτέχνες, συνδυάζοντας ποτό, φαγητό και εικαστικές εκθέσεις. Ένα μαγαζί που γυρνά την πλάτη στα πολυεθνικά labels υποστηρίζοντας μόνο ελληνικές εταιρείες ποτών και προσφέρει φαγητό με παραδοσιακά προϊόντα τοπικών μικροπαραγωγών. Θα ενθουσιαστείτε όταν σας προτείνουν να διιαμορφώσετε το δικό σας κοκτέιλ, το οποίο μετά μπορείτε να βαφτίσετε «επισήμως». Ο χώρος συνδυάζει καφέ, μπαρ και μπιστρό αφού διαθέτει κρύα κουζίνα, κυριακάτικο πρωινό και ένα απόγευμα την εβδομάδα έχει μπουφέ με απεριτίβο. Στο ειδικά διαμορφωμένο πατάρι του δημιουργεί έναν καλαίσθητο εκθεσιακό χώρο για έργα ανεξάρτητων καλλιτεχνών, που αυτόν τον καιρό φιλοξενεί μια έκθεση Θεσσαλονικιών αρχιτεκτόνων με θέμα τα παλιά αρχοντικά της πόλης, ενώ στο υπόγειό του στήνει ένα εργαστήριο για φοιτητές της Σχολής Καλών Τεχνών. Ο κεντρικός χώρος είναι σχεδιασμένος από γνωστό σκηνογράφο και φιλοξενεί τις Κυριακές μουσικούς Swing και Jazz.

*Πλατεία Ναβαρίνου 5 και Βύρωνος, τηλ. 2310226407, 697 296 3201

5. Let me eat cake

Από τα πιο ενδιαφέροντα σήμερα σημεία για βόλτα και καφέ στο κέντρο της πόλης είναι οι δρόμοι ήπιας κυκλοφορίας που διαμορφώνονται στο ιστορικό κέντρο. Η Λασσάνη, βέβαια πρωτοστατεί. Εκεί συναντά κανείς μια γλυκιά έκπληξη. Με έδρα τη Θεσσαλονίκη, πόλη με μακραίωνη παράδοση στη ζαχαροπλαστική, η Sugar Angel έκανε πριν από τέσσερα χρόνια τη δική της μικρή, γλυκιά «επανάσταση» ανανεώνοντας την ιδέα του κεράσματος. Την αγαπήσαμε χάρη στα μοσχομυριστά μπισκότα, τις χαρούμενες τούρτες και τα αφράτα cupcakes. Στο νέος της στρατηγείο, η Sugar Angel συνδυάζει την ποικιλία των γλυκών επιλογών της με εκλεπτυσμένα αποστάγματα καφέ, σοκολάτας και τσαγιού. Ακαταμάχητες οι γεύσεις του χειμώνα για τη ζεστή σοκολάτα. Το Sugar Angel workshop & coffee ετοίμασε τη Meet me in Paris, μία πλούσια Bitter με βανίλια και κανέλλα, την Ανούκ, μία ανάλαφρη milky για όσους παραμένουν παιδιά στην ψυχή, τη City Forest με αρώματα από φρούτα του δάσους και την έκπληξη σε εικόνα και γεύση Rosso D’ Amore. Προτείνουμε από μια μεγάλη πιοικιλία cakes, το red velvet που έχει αποκτήσει φανατικούς λάτρεις, το κέικ λεμόνι, το κλασικό μπράουνις, το cheese cake και τη μοσχομυριστή μυλόπιτα. Παραγγείλτε τα μαζί με τον καφέ σας σε ένα αυστηρά άκαπνο περιβάλλον που μοιάζει παραμυθόσπιτο με τη σκιά των νεραντζιών να δημιουργεί την αίσθηση μιας αυλής στο πολύβουο κέντρο. Κι αν δεν βρείτε τραπέζι, που είναι πολύ πιθανό, πάρτε το γλυκό στο χέρι μέσα στο καλαίσθητο κουτί όπου θα σας το τοποθετήσουν οι πάντα χαμογελαστοί εργαζόμενοι.

*Λασσάνη 1, τηλ 2310225575

Μάθε και για άλλες ωραίες ιστορίες της πόλης εδώ      

Διαβάστε τα υπόλοιπα εστιατόρια που ξεχωρίσαμε στην πόλη εδώ