Ρακί, γραβιέρα, μέλι και ελαιόλαδο στην κρητική συνάντηση στη Θεσσαλονίκη

Μία μεγάλη υπαίθρια γιορτή-έκθεση έχει στηθεί από το Σάββατο 29 Οκτωβρίου στον υπαίθριο χώρο της ΔΕΘ (Τόξο ΧΑΝΘ) και θα διαρκέσει έως και την Κυριακή 6 Νοεμβρίου. 

Όσοι επιθυμούν μπορούν να επισκεφτούν την έκθεση ”Κρήτη: Η Μεγάλη Συνάντηση – Τοπικά Προϊόντα και Γεύσεις Ελλάδας” από τις 10:00 το πρωί έως τις 9:30 το βράδυ.

Εκεί θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν από το αγνό ελαιόλαδο, τις ελιές, το τυρί, τα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα, καθώς και το μέλι ως την τσικουδιά, τη ρακί, το λικέρ και τα παξιμάδια

Οι Κρητικές γεύσεις κατέκτησαν για ακόμα μία φορά το κοινό της πόλης, καθώς κατά γενική ομολογία από τους εκθέτες το πρώτο Σαββατοκύριακο ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία, καθώς αρκετός ήταν ο κόσμος που επισκέφτηκε, γεύτηκε και αγόρασε τοπικά προϊόντα. 

Όπως αναφέρουν: «η προσέλευση του κόσμου ήταν μεγάλη το πρώτο Σαββατοκύριακο. Τα πράγματα είναι πιο χαλαρά τις καθημερινές, ειδικά το πρωινά. Όμως τα απογεύματα έρχεται περισσότερος κόσμος για να αγοράσει προϊόντα και για να παρακολουθήσει τις εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται»

Άνθρωποι ωραίοι, απλοί που αγαπούν αυτό που κάνουν και σε σταματούν για να δοκιμάσεις τα καλούδια που έχουν φέρει μαζί τους. Ο κ. Μιχάλης μάς κέρασε πεντανόστιμη κεφαλογραβιέρα. Άλλοι θυμαρίσιο μέλι, λουκουμάδες και ρακή.

Δεκάδες μικροί παραγωγοί έφεραν μαζί τους τα αγνά, τοπικά προϊόντα που παράγουν για να εμπλουτίσουν το τραπέζι των πολιτών της Θεσσαλονίκης με επιλογές μοναδικής διατροφικής αξίας.

Αν και δεν προλαβαίνουν να εξερευνήσουν τη Θεσσαλονίκη, οι περισσότεροι την γνωρίζουν από προηγούμενες επισκέψεις τους.

«Προς το παρόν δεν έχω προλάβει να δω τίποτα. Βέβαια έρχομαι στην πόλη 40χρόνια, την γνωρίζω και την αγαπώ» αναφέρει ο κ. Καρκάνης από τα Λευκά Όρη.

Μέχρι την Κυριακή, οι επισκέπτες και οι φίλοι της παράδοσης και της γαστρονομίας έχουν την ευκαιρία να γευτούν και να προμηθευτούν απευθείας αυθεντικές γεύσεις, ζυμωμένες με το μεράκι, καμωμένες απ’ τον μόχθο και την αγάπη των παραγωγών, να γνωρίσουν τον πολιτισμό και την ιστορία πίσω από τα παραδοσιακά προϊόντα και να απολαύσουν αλησμόνητες εμπειρίες που έχουν σαγηνεύσει το κοινό σε ολόκληρη την Ελλάδα και σε πολλές γωνιές του κόσμου!

Ένας… Σασμός προϊόντων από κάθε γωνιά της Κρήτης αλλά και από την Αττική, την Αθήνα, την Αίγινα, την Αιτωλοακαρνανία, την Αχαΐα, τα Δωδεκάνησα, την Εύβοια, την Ημαθία, το Ηράκλειο, την Θεσσαλονίκη, την Καστοριά, την Καβάλα, το Κιλκίς, την Κορινθία, το Ρέθυμνο, τις Σέρρες, τα Τρίκαλα, την Χαλκιδική και τα Χανιά.

Επιπλέον, οι επισκέπτες θα μπορούν να γνωρίσουν και να γευτούν αγαπημένες Κρητικές γεύσεις όπως παραδοσιακά κρητικά γλυκίσματα και πίτες, ξεροτήγανα, σφακιανόπιτες και καλτσούνια καθώς και καπνιστά κρέατα, απάκι, λουκάνικα και αλλαντικά.

Μεταξύ των προϊόντων επίσης είναι παραδοσιακά ζυμαρικά, τραχανάς και φάβα, υπερτροφές και σταφίδες, ξηροί και καραμελωμένοι καρποί, φυστίκια Αιγίνης, φυστικοβούτυρο και πραλίνες φυστικιού καθώς και σάλτσες, γλυκά του κουταλιού, ζαχαρώδη προϊόντα, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδες, χαλβάς και ταχίνι, λουκουμάδες, λουκούμια, χαλβάς Φαρσάλων, παγωτό, τουλουμπάκια και τρίγωνα Πανοράματος! Ακόμη, και παραδοσιακοί χυμοί, κανελάδα και σουμάδα, ροφήματα, αναψυκτικά και εμφιαλωμένο νερό.

Εκτός από τις γεύσεις, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν και προϊόντα περιποίησης και φροντίδας όπως φυσικά καλλυντικά, αιθέρια έλαια, αλόη, σαπούνια και κρέμες, υποαλλεργικά προϊόντα, κεραλοιφές, ηφαιστιακή μάσκα, αρωματικά χώρου αλλά και να ανακαλύψουν χειροποίητες κατασκευές, κοσμήματα και τσαντάκια, αξεσουάρ, πίνακες και είδη δώρων, χαρτί και προϊόντα χάρτου και πολλά ακόμη προϊόντα.

Επίσης δεκάδες μουσικοχορευτικοί σύλλογοι και πολιτιστικά σωματεία από κάθε γωνιά της Ελλάδας παρουσιάζουν την δράση τους.