Τα new entries του φθινοπώρου

H νέα σεζόν παραμένει σταθερά δυνατή για την πόλη της Θεσσαλονίκης που καλωσορίζει νέους χώρους με έμπνευση. Με την επιστροφή στην πόλη μετά το θέρος υποδεχόμαστε τα νέα στέκια που έκαναν την είσοδό τους στους δρόμους εκεί έξω και περιμένουν να τα τσεκάρετε. Άλλωστε ό,τι νέο κυκλοφορεί στην πόλη, το βλέπεις πρώτα εδώ.

Passion Καfe

Το Κafe Passion  είναι η πιο νέα ιδέα αποθέωσης του cafe. Αφού τέσταρε τις δυνατότητες του στη Σοφούλη κατεβαίνει και σε μια από τις πιο δυνατές γωνίες του κέντρου, με ένα concept που μας ξανασυστήνει τον καφέ από την αρχή. Με πολλές και διαφορετικές ποικιλίες καφέ από το Μεξικό μεχρι τη Γουατεμάλα, αλλά και με διαφορετικές εντάσεις στη γεύση και στα αρώματα, με ειδικές μηχανές που αλέθουν τον καφέ μπροστά στα μάτια σου αφού ζυγιστεί, με ειδική επεξεργασία παρασκευής αλλά και σερβιρίσματος, με τα πιο ενδιαφέροντα βουτήματα επιλεγμένα και παρασκευασμένα το καθένα ξεχωριστά για την κάθε ποιότητα καφέ, ο καφές βρίσκει τη θέση που του αξίζει. Και για όσους απολαμβάνουν το καφέ κρύο, υπάρχει ειδικο αποστακτήριο που διυλίζει αργά τον καφέ μέχρι και 12 ώρες ώστε να διατηρηθεί στο απόλυτο η γεύση και το άρωμα του.  Mη διστάσετε να ζητήσετε πληροφορίες για την καθε ποικιλία  ώστε να  διαλέξετε και να απολαύσετε τον καφέ που σας ταιριάζει αφου το service ειναι εξαιτερικά ευγενικό.

* Αλ Σβώλου 16  τηλ. 2310240601

Exereton

Το ολοκαίνουργιο Exereton είναι ένας χώρος βγαλμένος από παραμύθι.

Πίσω από αυτή την ολοκαίνουργια ιδέα βρίσκεται η επίπονη δουλειά του Γιάννη Χατζηχριστοδούλου που έστησε ένα εργαστήριο στα ανατολικά της για περισσότερο από ένα χρόνο και ξεκίνησε εκεί τις γευστικές δοκιμές παρασκευής προϊόντων με έναν τρόπο που αξιοποίησε τις μοναδικές πρώτες ύλες που βρίσκει πια κανείς στον καιρό μας, με νέες δημιουργικές συνταγές, ικανοποιώντας την ανάγκη του ανθρώπου να γευτεί ένα γλυκό απενοχοποιημένα, χωρίς ζάχαρες, λίπη, μαργαρίνες κλπ αλλά εξίσου γευστικό.

Καρποί ελληνικοί σε όσους παράγουμε εδώ ή εισαγωγής από εισαγωγείς που διαθέτουν όλα τα πιστοποιητικά ποιότητας, ταχίνια και σουσάμια από την Αιθιοπία που διαθέτει τα καλύτερα του κόσμου, καρποί χωρίς αλάτι, ψημένοι στο ταψί με το δικό τους λάδι και στεγνωμένοι με ειδική συσκευή που κρατά τις θρεπτικές τους ουσίες που στεγνώνουν μόνο τα έλαια στον καρπό, μπάρες δεμένες με χουρμά σύκο, δαμάσκηνο ή βερύκοκο αντί για ζάχαρη. Σαντουιτσάκια θεϊκά με νορβηγικό τόνο, χορτοφαγικές και vegan προτάσεις, γεύσεις χωρίς γλουτένη, bites ενέργειας που σε κρατούν όλη μέρα σε καλή διάθεση. Εδώ θα βρεις και όλα τα υλικά από τα οποία φτιάχνονται ως πρώτες ύλες για να τα αγοράσεις, θα πιεις ένα απολαυστικό ρόφημα με πράσινο τσάι, με μάτσα ή με μάκα. Σύντομα θα προστεθούν και καθίσματα που θα σου δώσουν την ευκαιρία για επί τόπου διάλειμμα απόλαυσης ενώ έρχονται προς τις γιορτές και τα πιο εναλλακτικά χριστουγεννιάτικα εδέσματα που δοκίμασες ποτέ.

*Exereton, Ι. Κουσκουρα 1, 231 022 0120, ανοιχτά μέχρι τις 10 το βράδυ.

Ύψιλον 

Ένας εξαιρετικός νέος χώρος είναι λειτουργεί αυτό το φθινόπωρο στο παλιό χάνι στην οδό Εδέσσης, μια από τις ωραιότερες γειτονιές της πόλης. Το Ύψιλον όπως είναι το όνομα του χώρου, στήθηκε από μια ομάδα νέων ανθρώπων που σχετίζονται με εκδηλώσεις αλλά και πετυχημένα μαγαζιά της πόλης (Fragile) και αναμένεται να αποτελέσει ένα από τα πιο δυνατά στοιχήματα της σεζόν με εκδηλώσεις, καφέ, εκθέσεις και events που θα συμβαίνουν στους δυο απόλυτα ανακαινισμένους με σεβασμό ορόφους του ιστορικού παλιού χανιού.

*Ύψιλον, Εδέσσης 5, τηλ. 231 053 0480, facebook 

Το νέο εστιατόριο του Τελλόγλειου

Η πλήρης αναμόρφωση του καφέ-εστιατορίου του Τελλόγλειου έρχεται αυτό το φθινόπωρο από την ομάδα του Νίκου Νυφούδη που ευθύνεται για το πετυχημένο Τζάκι-Ηο, το Wine House και δυο εστιατόρια στο Λονδίνο. Ο χώρος αναμορφώνεται πλήρως και θα αποτελέσει μια από τις πιο ενδιαφέρουσες προτάσεις αυτού του χειμώνα, συνδυάζοντας εξαιρετικά τις δυνατότητες ενός από τα καλύτερα μουσεία της πόλης, μιας μαγικής αυλής και ενός μπαλκονιού που ποτέ δεν αξιοποιήθηκε δεόντως, ενός νέου χώρου ιδανικού για παιδιά που δημιουργείται, μιας νέας πρότασης δημιουργικής κουζίνας και πολλών event που θα συνοδεύσουν την εστίαση στη διάρκεια της χρονιάς.

Stay

Νέες αφίξεις σε άλλες κατηγορίες ξενοδοχείων είναι αυτή του ολοκαίνουργιου Stay, στο παλιό ΙΚΑ της Ι. Δραγούμη. Πρόκειται για ένα ολοκαίνουργιο Hostel με 7 ορόφους διαμονής, 55 δωμάτια και 180 κρεβάτια, κοινόχρηστο laundry room, minimarket και τιμές που από 10 μέχρι 13 ευρώ, ανάλογα με το είδος του κοιτώνα φιλοξενίας, ενώ στα αυτόνομα δωμάτια οι τιμές θα κυμαίνονται από τα 25 μέχρι τα 40 ευρώ.

*Ι. Δραγούμη 61, τηλ.  231 124 4600

Η πλήρης ανακαίνιση του Macedonia Palace ολοκληρώνεται

Μέσα στο φθινόπωρο ολοκληρώνεται και η ανακαίνιση του Macedonia Palace με την προσθήκη του spa, του εστιατορίου του ένατου ορόφου και των υπόλοιπων χώρων καθώς και την ολοκλήρωση της διαμόρφωσης της εισόδου και λειτουργεί σε πλήρη λειτουργία.

Η νέα εποχή του  Electra Palace

Ανακαινίση σχεδιάζει και το ιστορικό ξενοδοχείο της πλατείας Αριστοτέλους, το Electra Palace, που ετοιμάζεται να μπει στη νέα εποχή της πόλης με μια άκρως εντυπωσιακή αναμόρφωση.

Ακροπόλ

Σε μπουτίκ hotel μετατρέπεται το το παλιό ξενοδοχείο Ακροπόλ που βρίσκεται στην οδό Τανταλίδου, στην περιοχή της Αντιγονιδών, στην παλιά ξενοδοχειακή πιάτσα της Εγνατίας που με την ολοκλήρωση του ΜΕΤΡΟ το 2020 θα γνωρίσει ξανά νέες δόξες. Δοκιμαστικές διαδρομές αναμένεται να ξεκινήσουν το καλοκαίρι του 2019.

Νέο Brothers in Law

Ο χώρος της εστίασης παρουσιάζει εξαιρετική κινητικότητα και αυτό το χειμώνα. Το δεύτερο του χώρο στην πόλη εγκαινιάζει μέσα στο Σεπτέμβριο το απόλυτα πετυχημένο Brothers in Law, ο βασιλιάς του burger στη Θεσσαλονίκη. Στην οδό Κομνηνών, λίγο πριν την παραλία, με δυνατότητες delivery για πρώτη φορά σε όλο τον κέντρο και νέες γεύσεις.

*Κομνηνών 3, Τηλ: 23160 22222

Ψωμοτύρι

Το Ψωμοτύρι στην Κούσκουρα, το δρόμο του φαγητού, εισάγει την πιο νέα ιδέα του σάντουιτς με φέτες ψωμιού που θα ψήνονται μπροστά σου, σάντουιτς γίγας ακόμα ενάμιση μέτρο, ενεργειακά προϊόντα, μέλια, σπιρουλίνες, εξαιρετικά τυριά όπως εκλεκτά ανθότυρα και πολλά ακόμα.

White Rabbit

Νέα είσοδος και το White Rabbit πίσω από την ΕΜΣ με urban casual αισθητική, μία ευρεία γκάμα από ετικέτες κρασιών, τις jazz και lounge μουσικές του. Θεατρογειτονιά εκεί.