Ένα νέο γκουρμέ μενού με 14 ευρώ

Εικόνες: Άγγελος Τσεκούρας

Τις μέρες αυτές συμπληρώνει τον πρώτο του χρόνο και τον γιορτάζει όπως αρμόζει στους καλοφαγάδες. Η Ώρα Ελλάδος που στη διάρκεια της χρονιάς έδωσε μαθήματα γαστρονομίας με τα μενού και τις πρωτοβουλίες της όπως τη δυνατότητα να μαγειρευτούν τα πιάτα τους στο σπίτι σου, προχωρά στο δεύτερο της χρόνο με ένα ολοκαίνουριο μενού που συνδιάζει αρμονικά την παράδοση της μακεδονικής κουζίνας με την νεωτερικότητα των ιδεών του σεφ Νίκου Πενλόγλου.

Τα χειμωνιάτικα πιάτα που παρουσιάζει στη νέα κάρτα έχουν κάτι από τη νοσταλγία για τις γεύσεις της μαμάς, έχουν αγάπη για τα προϊόντα της γης μας και τον οραματισμό μιας νέας κουζίνας που συνδυάζει το χθες με το αύριο.

Από τους εκπληκτικούς γιαουρτοκεφτέδες αλλά και τους άπαιχτος ρεβυθοκεφτέδες από τη Σίφνο, την μοσχοβολιστή πανσέτα φούρνου με τη ματζουράνα, το μοναδικό χοιρινό κότσι, τη μπριζόλα με τη σάλτσα του κρασιού και τα κεδροκούκουτσα, την κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας με τη μαρμελάδα παντζαριού για το κρασάκι σας, το απολύτως χειμωνιάτικο μοσχαράκι κοκκινιστό με τον πουρέ της μελιτζάνας, τη φουρνιστή πατάτα με το κατίκι και τη λιαστή ντομάτα εντός της, το κοτόπουλο με τα κάστανα και τον κρόκο και τα high lihts της περσινής πετυχημένης χρονιάς.

Με αναλαμπές υλικών όπως ο κρόκος, η μαυροδάφνη και τα μυρωδικά που δίνουν τον τόνο, πιάτα ημέρας αληθινές εκπλήξεις και βέβαια τη φοβερή λίστα κρασιών τους.

Η μεγάλη έκπληξη για τον ένα χρόνο είναι η γιορταστική προσφορά που ξεκινά για γεύμα όσων πιάτων θέλετε να δοκιμάσετε, πλην των εξαιρουμένων, στη διάρκεια μιάμισης ώρας με 14 ευρώ, που ισχύει μεσημέρι βράδυ και σου δίνει την ευκαιρία ειδικά αν είσαι με παρέα να απολαύσεις το μεγαλύτερο μέρος του καταλόγου. Δοκίμασε το όλες τις ώρες της ημέρας και απόλαυσε στη διάρκεια μιάμισης ώρας την προσφορά των 14 ευρώ.

Πριν φύγεις θα δοκιμάσεις τα απίστευτα γλυκά του Πασχάλη Ζερβίδη με πρωταγωνιστή αυτό το χειμώνα το ωραιότερο μιλφέιγ που δοκιμάσατε ποτέ.

Ο πιο αποπλανητικός προορισμός άνωθεν της Εγνατίας στα καλύτερα του!

*Ώρα Ελλάδος, Tάσκου Παπαγεωργίου 4, απέναντι από το ξενοδοχείο Ολύμπια, τηλ 2310 224748