Ανακοινώθηκαν οι 100 καλύτεροι σεφ του κόσμου!
Και μοιάζουν όλοι τους εξόχως απολαυστικοί!
Η λίστα με τους καλύτερους σεφ του κόσμου ανακοινώθηκε την Κυριακή 25 Νοεμβρίου, στο Μονακό, με τους top100 να καθορίζουν το βαρόμετρο της παγκόσμιας γαστρονομίας.
Στη λίστα που τιτλοφορείται Best Chef in the world 2019, την πρώτη θέση κατέκτησε ο Arnaud Donckele του εστιατορίου La Vague d’Or στο Σαιν-Τροπέ. Αξίζει να σημειωθεί ότι πέντε σεφ από την πρώτη δεκάδα είναι από τη Γαλλία.
Ο 40χρονος Donckele είναι παθιασμένος με την κουζίνα και οι γαστρονομικές του δημιουργίες είναι εμπνευσμένες από τις γεύσεις της Προβηγκίας. Ένας πραγματικός καλλιτέχνης της μαγειρικής, δουλεύει τα υλικά του μέχρι να αποδώσει στο έπακρο την αληθινή τους αίσθηση. Ο ίδιος έχει περιγράψει τα πιάτα του ως ένα ρουστίκ ταξίδι στη Μεσόγειο. BONUS: Έγινε ο νεότερος σεφ που κέρδισε τρία αστέρια Michelin το 2013, σε ηλικία 35 ετών!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε αναλυτικά τη λίστα, από τον πρώτο έως τον τελευταίο:
1. Arnaud Donckele – Residence De La Pinede (Saint Tropez, France) 2. Michel Troisgros – Maison Troisgros Restaurant (Ouches, France) 3. Jonnie Boer – De Librije (Netherlands) 4. Yannick Alleno – Alleno Paris (Paris, France) 5. Seiji Yamamoto – Nihonryori Ryugin (Tokyo, Japan) 6. Paul Pairet – Ultraviolet (China) 7. Emmanuel Renaut – Flocons De Sel (Megève, France) 8. David Kinch – Manresa (California, United States) 9. Alexandre Couillon – La Marine (France) 10. Rene Redzepi – Noma (Copenhagen, Denmark)
11. Alain Ducasse – France 12. Joan Roca – Spain 13. Pascal Barbot – France 14. Martin Bergasategui – Spain 15. Yoshihiro Narisawa – Japan 16. Dan Barber – USA 17. Grant Achatz – USA 18. Olivier Bellin – France 19. Gilles Goujon – France 20. Pierre Gagnaire – France 21. Virgilo Martinez – Peru 22. Alain Passard – France 23. Michel Bras – France 24. Arnaud Lallement – France 25. Rasmus Koford – Denmark
26. Enrico Crippa – Italy 27. Andoni Luis Aduriz – Spain 28. David Munoz – Spain 29. Christophe Bacquie – France 30. Tetsuya Fujiwara – Japan 31. Bernard Pacaud – France 32. Mauro Colagreco – France 33. Richard Ekkebus – Hong Kong 34. Regis Marcon – France 35. Eric Frechon – France 36. Daniel Humm – USA 37. Claude Bosi – England 38. Nadia Santini – Italy 39. Gerald Passedat – France 40. Massimiliano Alajmo – Italy
41. Heston Blumenthal – England 42. Anne-Sophie Pic – France 43. Yoshihiro Murata – Japan 44. Alex Atala – Brazil 45. Eric Pras – France 46. Ben Shewry – Australia 47. Jérôme Banctel – France 48. Julien Royer – Singapore 49. Victor Arguinzoniz – Spain 50. David Toutain – France 51. Paul Bocuse – France 52. Sven Elverfeld – Germany 53. Andre Chiang – Singapore 54. Clare Smyth – England 55. Magnus Nilsson – Sweden
56. Alexandre Gauthier – France 57. Massimo Bottura – Italy 58. Michel Guérard – France 59. Jiro Ono – Japan 60. Dominique Crenn – United States 61. Marc Veyrat – France 62. Franck Giovannini – Switzerland 63. Stefano Baiocco – Italy 64. Motokazu Nakamura – Japan 65. Kevin Felhing – Germany 66. Christophe Hardiquest – Belgium 67. Felipe Bronze – Brazil 68. Eneko Atxa – Spain 69. Matthieu Viannay – France 70. Cesar Ramirez – United States
71. Onno Kokmeijer – Netherlands 72. Alexandre Mazzia – France 73. Hans Haas – Germany 74. Dani Garcia – Spain 75. Tristan Brandt – Germany 76. Pedro Subijana – Spain 77. Heinz Reitbauer – Austria 78. Jean-Georges Klein – France 79. Peter Goossens – Belgium 80. Edouard Loubet – France 81. Bjorn Frantzen – Sweden 82. Paolo Casagrande – Spain 83. Yoann Conte – France 84. Thomas Keller – Usa 85. Rene et Maxime Meilleur – France
86 Andreas Caminada – Switzerland 87. Gert de Mangeller – Belgium 88. Corey Lee – Usa 89. Eric Ripert – Usa 90. Frederic Anton – France 91. Harald Wohlfart – Germany 92. Carlo Cracco – Italy 93. Gaston Acurio – Peru 94. Jordi Cruz – Spain 95. Kei Kobayashi – France 96. Olivier Nasti – France 97. Gaggan Anand – Thailand 98. Andrea Camastra – Poland 99. Jacob Jan Boerma – Netherlands 100. Normand Laprise – Canada
