Μια ιστορική μπουγάτσα της Θεσσαλονίκης σήμερα γιορτάζει 50 χρόνια!
Και αρωματίζει τη γειτονιά με παραδοσιακές και άλλες συνταγές.
Εικόνες: Eλισάβετ Τζουβάρα
Σήμερα η οδός Παναγίας Φανερωμένης γιορτάζει. Ο Φίλιππος Μπαντής και η οικογένειά του τιμούν τα 50 χρόνια λειτουργίας του καταστήματός τους. Αποφάσισαν, λοιπόν, από τις 12 το μεσημέρι να αρωματίσουν τη γειτονιά με παραδοσιακές και όχι μόνο συνταγές θεσσαλονικιώτικης μπουγάτσας.
Το μπουγατσατζίδικο Μπαντής άνοιξε για πρώτη φορά το 1969. Μια οικογενειακή επιχείρηση με καταγωγή από την Καισάρεια της Καππαδοκίας. Το μαγαζί επιβίωσε στα χρόνια περνώντας από γενιά σε γενιά. Σήμερα ο Φίλιππος μαζί με την σύζυγό του Κατερίνα σας περιμένουν για ένα υπέροχο πρωινό, με καλό καφέ και ένα ζεστό χαμόγελο.
ΔΕΙΤΕ: SKG SECRETS: Vegan μπουγάτσες κάθε Κυριακή στη Θεσσαλονίκη
Το μενού της ημέρας έχει ασιατικές και λατινοαμερικάνικες γεύσεις που συνάντησαν το ελληνικό street food. Συγκεκριμένα, όποιος βρεθεί στο σημείο θα δοκιμάσει πρωτότυπες γεύσεις μπουγάτσας που δεν υπάρχουν πουθενά αλλού.
Μπουγάτσα με γλυκιά κολοκύθα, λευκή τρούφα, μπανόφι, αλμυρή καραμέλα, mac and cheese, barbacoa, και όλα αυτά παρασκευάζονται μπροστά σας αφού ο Φίλιππος, σε συνεργασία με την ομάδα μαγείρων Gold Pig, αποφάσισαν να μαγειρέψουν στο δρόμο!
ΔΕΙΤΕ: 23 βήματα στην Παναγία Φανερωμένη
Φυσικά από την γιορτή δεν θα μπορούσε να λείπει το μουσικό στοιχείο. Δυο μέλη των Bad Movies, ο Κύμης και ο Μπέμπη, θα δώσουν μια πιο πανκ-ροκ διάθεση. Η συναυλία ξεκινάει στη 1 μ.μ. ενώ μετά θα ακολουθήσουν κομμάτια από τον 105.5 Rock FM.
Τέλος ο κ. Μπαντής θέλησε να σφραγίσει τα 50 χρόνια λειτουργίας του καταστήματος του με μια όμορφη πράξη. «Θέλω να ανταποδώσω την αγάπη μου έδωσαν τόσα χρόνια. Αποφάσισα να χαρίσω τα έσοδα από την σημερινή μέρα στο Nina Service Dogs. Πρόκειται για μια ΜΚΟ με σκύλους βοηθούς και σκύλους βοηθών συνεδριών για παιδιά με αναπηρίες, το έργο τους είναι πραγματικά αξιοθαύμαστο».
