Θεσσαλονίκη: 5 καλτ σημεία που αγαπάμε
Σε αυτά ζούμε τίμιες καλτ στιγμές στην πόλη.
Δεν πρόκειται για ρετρό ή βίντατζ, τουλάχιστον όχι αυτούσια. Μιλάμε για πέντε αγαπημένες καλτιές στην πόλη. Σημεία που παίζουν με τις πιο τίμιες καλτ αισθήσεις μας δημιουργώντας εικόνες που διαπερνούν τον χρόνο. Με την δύναμη των γεύσεων, των αρωμάτων, των ήχων και κυρίως της αισθητικής τους, αυτά είναι πέντε από τα πιο αγαπημένα cult σημεία της Θεσσαλονίκης.
Στο El Paso κατεβαίνεις τις σκάλες και βρίσκεσαι σε μια άλλη δεκαετία. Ένα ταξίδι στο χρόνο μέσα στο παλαιότερο και ίσως ένα από τα μοναδικά εναπομείναντα μπιλιαρδάδικα – ουφάδικα στην Θεσσαλονίκη. Ο Χρήστος Παυλίδης με πείσμα και επιμονή κρατάει το El paso ανοιχτό όπως ακριβώς ήταν από την πρώτη στιγμή που άνοιξε. Το μαγαζί ξεκίνησε το 1972 από έναν Αθηναίο και κατέληξε στα χέρια του ιδιοκτήτη του χώρου που το λειτουργεί από το 1978.
O μπακαλιάρος του Αρίστου σερβίρεται με σκορδαλιά, καυτερή πιπεριά (προαιρετική), τηγανιτές πατάτες κομμένες σε ροδέλες στο χέρι με αλάτι και ρίγανη και μισό καρβέλι ψωμί πάνω σε λαδόκολλα. Το σκηνικό που έχει στηθεί γύρω από αυτό τον μπακαλιάρο με τον κόσμο να τρώει στα όρθια τριγύρω, στο συγκεκριμένο σημείο είναι μία από τις πιο καλτ πινελιές στην πόλη.
Στη Δορκάδα το παλιό ψυγείο δεσπόζει στο χώρο από το ’57, η ιταλική αναλογική ζυγαριά αγορασμένη πριν χρόνια από την Καλαποθάκη λειτουργεί σαν καινούργια, τα σκονισμένα λικέρ και τα κονιάκ μοιάζουν σαν να βρίσκονται από πάντα στα πάνω ράφια, το γλυκά φθαρμένο μωσαϊκό στο πάτωμα, οι γνώριμες μυρωδιές, τα αγνά υλικά, το μεράκι και τα οικεία πρόσωπα των πελατών είναι εκεί για να θυμίζουν ότι μερικά πράγματα δεν χρειάζονται φτιασιδώματα για να πετύχουν. Λάμπουν μόνα τους.
Στο Μπιτ Παζάρ τα παλιατζίδικα γεμάτα αντικείμενα, έπιπλα, συσκευές, άλλα εξειδικευμένα σε συγκεκριμένες δεκαετίες και άλλα με προμήθειες από το “ελεύθερο” χρονικά παρελθόν. Το Μπιτ Παζάρ είναι το πρώτο μέρος που θα αναζητήσεις όταν ψάχνεις κάτι συγκεκριμένο από τα παλιά για την συλλογή σου στο πιο καλτ περιβάλλον της πόλης.
Τα “ξυλάδικα” στην Άθωνος. Ψάθες, πανέρια και σχήματα από καρδιές μέχρι και κλουβιά. Τα καταστήματα κρατούν το ύφος του έντονου μπλε και κόκκινου, της σιδεριάς από τα παλιά και η ατμόσφαιρα θυμίζει καλτ σκηνικό.
