Δημήτριος Μέκκας

Ο Δημήτρης Μέκκας είναι Head Pastrychef των εστιατορίων KRITIKOS GALLERY BAR AND RESTAURANTS PANORAMA THESSALONIKI – PORT NIKIS AVENUE – OURANOUPOLI CHALKIDIKI. Μεταξύ άλλων αποτέλεσε μέλος των μαγειρικών ομάδων του EKIES ALL SENSES RESORT με Executive Chef και δάσκαλο τον Δημήτρη Παμπόρη και του MANDALA SEASIDE LUXURY με Executive Chef τον Αναστάσιο Αλμπάνη. Έχει επιμεληθεί πολυάριθμα Dessert Menus σε ελληνικά εστιατόρια. Το ζαχαροπλαστικό του αποτύπωμα ταυτίζεται με την ιδέα μιας σύγχρονης αναβίωσης της κλασσικής ζαχαροπλαστικής, με στοιχεία και υλικά που σε ταξιδεύουν γευστικά στην Ελλάδα του τότε και του σήμερα.