ΓΙΑ ΜΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ | Parallaxi Magazine

ΓΙΑ ΜΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΖΩΗ

κάθε-πράγμα-στον-καιρό-του-22888

PARALLAX VIEW

Κάθε πράγμα στον καιρό του!

της Βίκυ Μπαρμπόκα Πλημμυρισμένοι από μία τεράστια ποικιλία και από την παγκοσμιοποιημένη εύκολη διάθεση αγαθών που ακολουθεί το μοτίβο «τα πάντα ανά πάσα εποχή», καταλήγουμε συχνά να αποπροσανατολιζόμαστε και να τρεφόμαστε «εκτός εποχής». Για παράδειγμα, μερικά από τα διατροφικά σφάλματα που διαπράττουμε είναι ότι καταναλώνουμε ντομάτες τον χειμώνα, μπανάνες την άνοιξη και λάχανο το καλοκαίρι. […]

Parallaxi 21-05-2014

σπατάλη-τροφίμων-ένα-παγκόσμιο-αθέα-19374

PARALLAX VIEW

Σπατάλη τροφίμων: Ένα παγκόσμιο “αθέατο” σκάνδαλο

του Αχιλλέα Πληθάρα, Υπεύθυνου προγράμματος «Καλύτερη Ζωή» Εικόνα: Andrea Bonetti Αντί προλόγου, ας ξεκινήσουμε με μερικά «δύσπεπτα» στατιστικά στοιχεία: 925 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο απειλούνται με υποσιτισμό σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων, ενώ δυσοίωνα στοιχεία προβλέπουν ότι η αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού από 7 σε 9 δισεκατομμύρια έως το 2050 θα απαιτήσει αύξηση […]

Parallaxi 24-02-2014