Τα Vintage Καφέ της Θεσσαλονίκης που θα γίνουν σημεία διαφυγής σου

Με το φθινόπωρο να έχει δώσει ήδη τα πρώτα του σημάδια και να μας βάζει σιγά σιγά στη διάθεση να τρυπώσουμε σε ζεστές και ατμοσφαιρικές γωνιές, με παρέα ή απλά με ένα καλό βιβλίο κι ένα ζεστό ρόφημα, η αφορμή να ανακαλύψουμε ξανά τα πιο cozy και αλλοτινά στέκια της πόλης είναι εμφανής.

Η Θεσσαλονίκη έχει να επιδείξει τα δικά της μοναδικά vintage -και retro- στέκια, που με την απαράμιλλή τους ατμόσφαιρα θα σε πάνε ταξίδι σε άλλες εποχές και κόσμους, και θα αποτελέσουν την απόδρασή σου μέσα στην πόλη.

Ενοχές

Το καφέ μπαρ «Ενοχές» άνοιξε πριν λίγα χρόνια στον πρώτο όροφο ενός υπέροχου νεοκλασικού με θέα στην Πλατεία Ναυαρίνου. Μπαίνοντας μέσα, χάνεσαι ανάμεσα σε δεκάδες πολύχρωμα και διαφορετικά μεταξύ τους αντικείμενα που συνθέτουν ένα από τα πιο ιδιαίτερα σύμπαντα που εισήλθες ποτέ. Το εσωτερικό του είναι στημένο έτσι ώστε να θυμίζει παλιό αστικό σπίτι. Κάθε δωμάτιο έχει την δική του vintage προσωπικότητα και σε καλεί να το εξερευνήσεις σπιθαμή προς σπιθαμή. Πέντε διαφορετικά δωμάτια με τραπέζια που διαφοροποιούνται σε μέγεθος και στυλ, πολυθρόνες, παλιές καρέκλες, καθρέφτες, πίνακες και καναπέδες που δένουν σε ένα αρμόνικο διακοσμητικό σύνολο που δεν περιλαμβάνει κανένα αντικείμενο ή έπιπλο σε επανάληψη. Βαθιά πράσινα, φλογερά κόκκινα, βελούδινοι κόσμοι αντάμα με κρυστάλλινους πολυελαίους, χαλιά σπιτικά και ταπισερί βγαλμένες από ταινία του Άιβορι, πορσελάνες λεπτοδουλεμένες και τσαγιέρες που αχνίζουν.

Εδώ, η Θεσσαλονίκη τα βρίσκει με τις Ενοχές της πίνοντας, τρώγοντας, επικοινωνώντας ή απλά κοιτώντας. Ξεκινώντας ιδανικά την ημέρα με μία κούπα εξαιρετικού καφέ και επιλέγοντας μάλιστα εκτός των κλασικών και από μία καρτέλα προϊόντων espresso που φτιάχνονται αποκλειστικά “in house”. Τώρα το φθινόπωρο, δοκιμάστε τα ιδιαίτερα ροφήματά του, όπως ζεστή σοκολάτα μπισκότο και αρωματικό τσάι και συνοδεύστε τα με σπιτικά γλυκά, όπως πάστα φλώρα και κορμό σοκολάτας.

*Ενοχές, Πλατεία Ναβαρίνου 15, Τηλ. 2310 280046

Διατηρητέο

Το Διατηρητέο, στον πρώτο όροφο ενός από τα πιο όμορφα διατηρητέα κτίρια της πόλης του 1938, το μέγαρο Ηλία Ηλιάδη, στην Ικτίνου 12, άνοιξε το 1990 και σφράγισε τη ζωή και τη διασκέδαση της πόλης. Τις τελευταίες τρεις δεκαετίες μεγάλωσε δυο γενιές· τους τότε εικοσάρηδες που χόρεψαν, ήπιαν, ερωτεύτηκαν, χώρισαν, ξανάσμιξαν, έκαναν παιδιά, και στη συνέχεια τα παιδιά τους που συνέχισαν την παράδοση στο αγαπημένο αυτό μαγαζί. Tο μυστικό του είναι πως κάθε λίγους μήνες ο μοναδικός χώρος αλλάζει πρόσωπο, καθώς η διακόσμηση παίρνει θεαματικές διαστάσεις και με διαφορετική κάθε φορά ιστορία σε ταξιδεύει σε άλλους κόσμους. Αυτή την περίοδο, καθώς ανεβαίνεις τις σκάλες του Διατηρητέου σε υποδέχεται μια μοναδική μεταμόρφωση, βγαλμένη απευθείας από την ιστορία της ροκ: το Rock ‘n’ Roll Circus, από το κορυφαίο ομώνυμο show του 1968, και αργότερα μουσικό ντοκιμαντέρ, που είχαν κινηματογραφήσει οι Rolling Stones μέσα σε σκηνή τσίρκου.

Το βλέμμα σου δεν ξέρει σε τι να πρωτοσταθεί. Στην πολύχρωμη τέντα που υψώνεται πάνω σου στην “κύρια σκηνή” του τσίρκου με την ταμπέλα ‘The Magic Show’; Στα δεκάδες λογότυπα, αφίσες και φωτογραφίες ροκ ινδαλμάτων που κρέμονται σε κάθε σπιθαμή των τοίχων και ακόμα και του ταβανιού; Αληθινά μουσικά όργανα κρέμονται παντού γύρω σου, από κιθάρες, τρομπέτες, γιουκαλίλι, μέχρι κόρνες, ντέφια κι ένα τύμπανο με το σήμα των Τhe Who πίσω από το μπαρ. Αλλά και η ατμόσφαιρα τσίρκου σε διακατέχει, με πολύχρωμες γιρλάντες και φώτα σε ένα πλέγμα γύρω από τους πολυελαίους του, το έντονο κόκκινο πανταχού παρόν, και εξαιρετικές λεπτομέρειες σε κάθε γωνιά. Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν χρειάζεται να είσαι μέγας φαν της ροκ για να εκτιμήσεις το σκηνικό που σε τυλίγει. Ένα ταξίδι στην πιο vintage εποχή της ροκ μουσικής!

ΔΕΙΤΕ: Έρχεται η έναρξη της 30ης χρονιάς του Διατηρητέου στις 17 Οκτωβρίου

*Διατηρητέο Classic Bar, Ικτίνου 12, Τηλ. 2310 283181

Θερμαϊκός

O Θερμαϊκός είναι μια από τις παλαιότερες και πιο ιστορικές καφετέριες της Θεσσαλονίκης που δεν χρειάζεται σύσταση. Δημιούργημα του Μπάμπη Ζουμπούλη και της Νατάσσας Καλαφάτη, η οποία συνεχίζει την ιστορία του μέχρι σήμερα, ο Θερμαϊκός στήθηκε το 1992 σαν ένα υβριδικό καφενείο, γεμίζοντας με αντίκες, vintage, καλτιές στα όρια του κιτς, πράγματα που αγοράστηκαν από παλιατζίδικα της πόλης, διαφημίσεις προχωρημένες, φωτιστικά υπερπαραγωγή. Αποτέλεσμα ένας χώρος που όποιος έμπαινε μέσα έμενε άφωνος. Ο Νίκος Βουκυκλαράκης, αρχιτέκτονας, έφτιαξε τις τουαλέτες του δυο χρόνια αργότερα, που παραμένουν μέχρι σήμερα ίδιες.

Στα τραπέζια του κάθισαν οι πάντες. Από τον Σαββόπουλο και τη Δήμητρα Παπαδοπούλου, μέχρι την Τσανακλίδου και τον John Lurie πoυ κάποτε που ήρθε να παίξει στην πόλη και πέρασε τρεις νύχτες εκεί. Άλλες φορές το μαγαζί θύμιζε κάστινγκ ταινίας του Νικολαΐδη με Τζούμα, Τάκη Μόσχο και όλες τις μορφές της εποχής και άλλες ήταν το προσκύνημα της δημιουργικής παρέας της πόλης με τον Αλέξη Πετρίδη, τον Γιώργο Πεντζίκη, τη Θεοδοσία Τσάτσου. Μυθικά πάρτι, dj που πέρασαν από τα ντεκ του, από τον Κάβουρα μέχρι την Πία και από το Λευτέρη Κορδιάο έως τον Αλέξανδρο Πέρο. Η τελευταία του δεκαετία σηματοδοτεί και μια εποχή που ταιριάζει πολύ στο σήμερα. Ωραίοι βελούδινοι καναπέδες, παλιές στόφες, μουσικές σημερινές και μια μείξη κόσμου εντυπωσιακή. Ένα από τα πιο cult στέκια της πόλης που άντεξαν στο χρόνο.

*Θερμαϊκός, Λεωφ. Νίκης 21, Τηλέφωνο: 2310 239842

Ιπποπόταμος

Στη σκιά του σημαντικότερου μνημείου της πόλης, με απαράμιλλη θέα στη Ροτόντα, ο Ιπποπόταμος είναι το ιδανικό σημείο για να περάσεις ένα γαλήνιο πρωινό ή ένα ατμοσφαιρικό βράδυ. Φτιαγμένο με το μεράκι και το στιλ ανθρώπων που αγαπούν την βίνταζ αισθητική και κυρίως διαθέτουν γνώσεις να την υπηρετήσουν και διακοσμητικά αλλά και μουσικά μοιάζει με ένα ταξίδι στο χρόνο και στις αγαπημένες μας εμμονές άλλων δεκαετιών.

Αριστουργηματικές ταπετσαρίες, απλίκες, κορνίζες με τα ιερά τέρατα των ΄50ς, ΄60ς και ’70s, κάσκες κομμωτηρίων από αυτές που έβλεπες στη Λούσυ της αμερικάνικης καλτ τηλεόρασης, καθρέφτες βγαλμένη λες από την ”Ερωτική επιθυμία” του Γουόν Γκαρ Βάι, κομοδίνα από αυτά που λατρεύεις στις ελληνικές ταινίες του εξήντα, αμπαζούρ αγορασμένα σε παλαιοπωλεία, γραφομηχανές που έγραφαν γραμματείς στα χρόνια του πενήντα και ανεμιστήρες που ανέμιζαν σε δωμάτια ξενοδοχείων του μεταπολέμου. Όλα αυθεντικά και όλα ποτισμένα με την πατίνα του χρόνου που τα κάνει συλλεκτικά. Κομμάτια από ζωές που δεν ζήσαμε αλλά λατρεύουμε να μελετάμε, συνθέτουν ένα μοναδικό σύμπαν που σε ρουφάει στις συγκινήσεις του. Σε κάνει να θέλεις να τρυπώσεις εντός του και να γίνεις για λίγο παρατηρητής ή ακόμα και να το βιώσεις!

*Ιπποπόταμος, Πλατεία Αγίου Γεωργίου 7, Τηλ. 2310 201232

Το Καφωδείο

Αυτό το υπέροχο vintage στέκι μετράει όχι μία αλλά δύο εκδοχές! Όλοι γνωρίσαμε το Καφωδείο Ελληνικό αρχικά στην οδό Ιουστινιανού, όπου μας αιχμαλώτισε με το μοναδικό του αλλοτινό περιβάλλον. Με τον κόσμο να συρρέει μέσα, δεν μπορούσε παρά να δημιουργηθεί ένα δεύτερο “παρακλάδι” στην οδό Βενιζέλου. Σήμερα, τα συναντάμε σαν το Παλιό Καφωδείο και Καφωδείο Ελληνικό αντίστοιχα και η ατμόσφαιρα και των δύο είναι μοναδική.

Πολυέλαιοι, μπαούλα, καρεδάκια από δαντέλα, κόκκινες βελούδινες κουρτίνες, χρυσοί καθρέφτες, παλιά μουσικά όργανα, μηχανές και παντός είδους vintage αντικείμενα και ξύλινα τραπεζοκαθίσματα που θυμίζουν ανατολή. Οι χώροι έχουν την ταυτότητα ενός μικρασιατικού περιβάλλοντος γεμάτο αντίκες, ενώ τη διακόσμηση είχε αναλάβει ενδυματολόγος του ΚΘΒΕ. Εκτός από καφέ θα απολαύσετε και δεκάδες ετικέτες βαρελίσιας μπύρας, ενώ τα live τους είναι σταθμός. Ροκ, έντεχνο, ελληνικό και ξένο, καθώς και οι σποραδικές βραδιές τζαζ, είναι δείγματα όσων θα ακούσουμε περνώντας το κατώφλι των χώρων, ενώ φιλοξενούνται ακόμα και θεατρικά δρώμενα. Δύο χώροι που μας κάνουν να νοσταλγούμε μια άλλη εποχή.

*Το Παλιό Καφωδείο, Ιουστινιανού 3, Τηλ. 2310237016 & Καφωδείο Ελληνικό, Βενιζέλου 45, Τηλ. 2310 279159

Μαγική Σοφίτα

Θα φανταζόσουν ποτέ ως το πιο secret place στην πόλη μία cozy και ιδιοσυγκρασιακή σοφίτα μέσα σε ένα 200 ετών εμβληματικό μνημείο της Θεσσαλονίκης; Κι όμως λειτουργεί εδώ και ενάμιση χρόνο. Ο λόγος για την “Μαγική Σοφίτα” στο Μπενσουσάν Χαν. Ένας πανέμορφος χώρος abstract αισθητικής που συγκεντρώνει εδώ και ενάμιση χρόνο φίλους του παλαιότερου σωζόμενου χανιού της πόλης, στα Άνω Λαδάδικα πάνω από την οδό Τσιμισκή στην οδό Εδέσσης 6, καλλιτέχνες αλλά και προσωπικότητες με καλλιτεχνική διάθεση, ανθρώπους χαλαρούς στην όψη και καθόλου εφησυχασμένους στην σκέψη.

Ένα ζεστό ατμοσφαιρικό πεδίο που λειτουργεί ως κομμάτι “ψυχής” του Μπενσουσάν Χαν, με την ολόδική του ενέργεια, προκαλώντας μια εθιστική αύρα σε όποιον το επισκέπτεται καθιστώντας του αδύνατο να το αποχωριστεί. Άνετες πολυθρόνες από δέρμα και χοντρά υφάσματα σε στυλ που μπλέκουν δεκαετίες και συστήνουν μνήμες vintage και όχι μόνο αισθητικής. Χαλιά πάνω στο ξύλινο πάτωμα, καρέκλες, απλίκες, μαξιλάρια και μικροαντικείμενα παίζουν με τις διαθέσεις των επισκεπτών, κάτω από τα δοκάρια της οροφής, τα οποία νιώθεις πως είναι εκεί ακριβώς για να κρατούν σφιχτά αυτή την χωροχρονική αίσθηση αποκλειστικά σε αυτή την σοφίτα.

Η σοφίτα φιλοξενεί μία σειρά εκδηλώσεων ενώ στο πρόγραμμά της μπορούν να ενταχθούν πολλά είδη συναντήσεων και events. Ανάμεσα σε αυτά που μπορεί να συναντήσει κανείς περιλαμβάνονται παρουσιάσεις, ομιλίες, σεμινάρια, εργαστήρια αλλά και μικρά live, performances με εξαιρετικούς καλεσμένους από όλον τον κόσμο.

*Το Μπενσουσάν Χαν και κατ’επέκτασιν και η Μαγική Σοφίτα, είναι ανοιχτό προς ξενάγηση στον χώρο του καθημερινά από τις 9 το πρωί μέχρι τις 18.00 το απόγευμα. Τηλ. Επικοινωνίας: 2310267225 & 6984244577. Facebook: Bensousan Han

Rover Bar

Μπαίνοντας στο Rover, νιώθεις σαν να βρίσκεσαι στο άντρο της ροκ, με την ωραιότερη αισθητική έκφανσή του. Με μοναδική ζεστή και vintage ατμόσφαιρα και διακόσμηση όπου κυριαρχεί η πέτρα και το ξύλο, άνετοι καναπέδες και μια ατμόσφαιρα που σε πάει σε άλλο τόπο και χρόνο. Σε περιμένει σε ένα πανέμορφο ανακαινισμένο πέτρινο κτήριο στα Λαδάδικα, από το πρωί για καφέ, μέχρι το βράδυ για ποτό και διασκέδαση με rock ακούσματα.

*Rover, Σαλαμίνος 6, Λαδάδικα, τηλ. 2310 544304

Pastaflora darling

Από τα λίγα σημεία στη Θεσσαλονίκη που αποκαλείς -και είναι- αυθεντικό στέκι. Το καφέ που έγινε το στέκι των πιο hip φοιτητών, των πιστών εραστών της αισθητικής και των εναλλακτικών ραντεβού, το Pastaflora darling στον πεζόδρομο της Ζεύξιδος είναι από τα πιο γνήσια vintage σημεία της πόλης, με καλτ διακόσμηση και νοσταλγικά old fashioned αέρα.

Μαγαζί με μικρές και μεγάλες λεπτομέρειες, με το βλέμμα σου να χαζεύει στους τοίχους, στους καθρέφτες, στα μοναδικά διακοσμητικά και στους πανέμορφα παλιακούς πίνακες. Από τα καρό του τραπέζια και τις βιτρίνες γεμάτες παλιά παιχνίδια και φιγούρες, μέχρι το φλαμίνγκο κουρνιασμένο στην μπάρα του και το μανεκέν που σε υποδέχεται στο βάθος, όσοι έχουν περάσει το κατώφλι του Pastaflora, έχουν κρατήσει φυλαχτό μια φωτογραφία ανάμεσα στους τοίχους του. Καθημερινά από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, σερβίρει τον πιο friendly καφέ με συνοδεία πάστα φλώρα στην πόλη, παρέα με όμορφες μουσικές. Αγαπημένο μυστικό της πόλης: φανταστικά κοκτέιλ πακέτο. Σε καλεί με φθινοπωρινή διάθεση, darling!

*Pastaflora darling, Ζεύξιδος 6, Τ. 2310 261518

Μπονμπονέλα

Αν μεγάλωσες στη δεκαετία του εξήντα ή του εβδομήντα, ή απλά τρέφεις μια λατρεία για αυτές τις εποχές, αν είδες τις ταινίες, τις αφίσες ή τις διαφημίσεις τους, άκουσες τις μουσικές τους, αν η φορμάικα, ο δερμάτινος καναπές και η ταπετσαρία υπήρξε μέρος του κόσμου σου ή ενός κόσμου που δεν πρόλαβες και θέλεις να γνωρίσεις, τότε η Μπονμπονέλα, στις παρυφές του κέντρου, είναι για σένα.

Ό,τι πιάνει το μάτι σου μέσα στην Μπονμπονέλλα είναι συλλεκτικό, επιλεγμένο και τοποθετημένο ακριβώς εκεί που το βλέπεις αποκλειστικά από τον Αντώνη, ο οποίος ως συλλέκτης έστησε αβίαστα με πολλή αγάπη και τρομερή αισθητική αυτό το οπτικοακουστικό σύμπαν μιας άλλης εποχής. Από το πορτ-μαντό που είχε η μαμά στη είσοδο του σπιτιού για να κρεμάς το παλτό σου μέχρι τα 70ς μοτίβα στις φορμάικες. Από την είσοδο μέχρι το μυθικό wc στα αγαπημένα χρώματα των σπιτιών του 70, το πορτοκαλί και το λαχανί. Όλα εδώ μέσα, τα στόρια κατά μήκος του bar, οι καναπέδες, οι πολυθρόνες και τα τραπέζια, ο ήχος αποκλειστικά από βινύλια που βγαίνουν από τα ηχεία. Ένας ολόκληρος κόσμος από τη σφαίρα της μυθολογίας μιας εποχής για να μπορείς την ώρα που πίνεις τον καφέ σου, να χαζεύεις στο φλίπερ, να ξεσκουριάζεις χορεύοντας με ωραίες μαύρες μουσικές, να αποτίσεις φόρο τιμής στους μικρούς Θεούς των πόστερ στις κορνίζες.

Στα bonus: Είναι από άποψη αυστηρά άκαπνο, αλλά και pet friendly και ίσως το μόνο bar στην πόλη με το ελάχιστο ενεργειακό αποτύπωμα. Επιπλέον, ο χώρος μπορεί να είναι vintage όμως οι ταχύτητες στο internet εδώ μέσα είναι πραγματικά διαστημικές και ιδανικές για να εργαστεί κάποιος στο απόλυτο περιβάλλον. Μπορείς να το χαρείς μέχρι το βράδυ στις 12, καθώς τηρεί το ευρωπαϊκό last call!

*Μπονμπονέλλα Cute Bar, Κωνσταντίνου Καραμανλή 21, Tηλ. 6947808848

The Bulldogs and the Beast

Στο νούμερο 1 της Αλεξάνδρου Σβώλου σε περιμένει η πιο τίμια και ατίθαση pub στο κέντρο. Πρόκειται για το “παιδί” τριών νέων που αποφάσισαν, έχοντας πολυετή εμπειρία εργασίας στην εστίαση της Θεσσαλονίκης, να στήσουν οι ίδιοι τον αγαπημένο τους χώρο σε αυτήν. Ο χώρος είναι ζεστός, φιλικός, παρεΐστικος, με αέρα μητροπολιτικό ως ένα κλασικό bar-στέκι hype περιοχής στην Ευρώπη αλλά και αύρα ατόφιας άνεσης από τη Θεσσαλονίκη. Τα στοιχεία του θυμίζουν γνήσια pub, από το ξύλινο στοιχείο που το διακτέχει, τους δερμάτινους καναπέδες, την ταπετσαρία των τοίχων του και τα vintage διακοσμητικά.

Στο The Bulldogs & The Beast θα φας, θα πιεις, θα ακούσεις ωραίες μουσικές, θα πας μόνος ή με παρέα, με το λάπτοπ ή το κατοικίδιό σου, θα ηρεμήσεις ή θα ξεσηκωθείς και θα γνωρίσεις τα καλύτερα παιδιά της Θεσσαλονίκης. Από νωρίς το πρωί χαλαρά για έναν καφέ ή μία κούπα αρωματικό τσάι που μπορεί να εξελιχθεί σε ένα ποτήρι σπιτικής λεμονάδας με μαστίχα ή τζίντζερ. Με το λάπτοπ σου αν θέλεις να δουλέψεις ή με το περιοδικό και την εφημερίδα σου με θέα τους την υπέροχη πίσω όψη της Αγίας Σοφίας και το πέρασμα τεσσάρων δρόμων, για να πάρεις το πρωινό σου ή για ένα φρέσκο brunch. Αυτή η pub ανταποκρίνεται σε όλες τις διαθέσεις και οι άνθρωποί της ξέρουν να κάνουν και να κοιτούν τη δουλειά τους πολύ καλά!

*Τhe Bulldogs & The Beast, Αλ. Σβώλου 1, Πίσω από την Αγία Σοφία, Tηλ. 2310 228822

Elephantas

Στο Elephantas της Διοικητηρίου όλα είναι μικροσκοπικά στο μάτι αλλά τεράστια στις υπόλοιπες διαστάσεις. Σούπερ μουσικές, ζεστή ατμόσφαιρα, απίστευτες new jazz μουσικές και σταθερές παρέες που σε κάνουν να νιώθεις τι σημαίνει στέκι, σε έναν χώρο μικρό και cozy με υπέροχα vintage στοιχεία, από τα καθίσματα και τα ρετρό τραπέζια του, μέχρι την μπάρα του και τα φωτιστικά του. Εκτός των υπέροχων dj sets που φιλοξενεί και των γενικότερα εξαιρετικών ροφημάτων του, στον κατάλογό του βρίσκεις και την καλύτερη εκδοχή της σοκολάτας, με καυτή, πλούσια γεύση.

*Cafe Bar Elephantas, Συγγρού και Φιλίππου 2, Τηλ. 2310 534137

Δωμάτιο με Θέα

Στο διατηρητέο μνημείο που αποτελεί ο κινηματογράφος Ολύμπιον, ο πιο παλιός κινηματογράφος της πόλης σε λειτουργία, βρίσκουμε ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα στέκια της πόλης, το Δωμάτιο με Θέα. Στον πέμπτο όροφο του ιστορικού κτιρίου, βρίσκουμε το καφέ με μία από τις ωραιότερες θέες στην πόλη, ακριβώς πάνω στον Θερμαϊκό, διακατέχεται από την δική του vintage ατμόσφαιρα με αέρα σινεμά. Εδώ θα συναντήσεις παρέες που θέλουν να ζήσουν μια πραγματικά κοσμοπολίτικη εμπειρία, όπως σε αντίστοιχους χώρους στο εξωτερικό ή κινηματογραφόφιλους που το ορίζουν ως σημείο συνάντησης ανάμεσα στις προβολές του. Με πολύ ωραίο καφέ, εξαιρετική λίστα κρασιών και κοκτέιλ, το Δωμάτιο με θέα δεν είναι μόνο ένας χώρος, αλλά μία από τις πιο αγαπημένες μας συνήθειες στην πόλη.

*Ολύμπιον, 5ος Όροφος, Πλατεία Αριστοτέλους

Excelsior Bar

Υπάρχει ένα σημείο στη Θεσσαλονίκη που λες και ξεπήδησε από βρετανική ταινία εποχής, που όταν το δεις το μόνο που ονειρεύεσαι είναι να βουλιάξεις στους δερμάτινους καναπέδες του, να απλώσεις τα χέρια σου στο τζάκι του, να παραγγείλεις μια μεγάλη τσαγιέρα με ωραίο μυρωδάτο τσάι, να αφεθείς στη σαγήνη του χειμώνα. Στο ισόγειο του Electra Palace Hotel, σε περιμένει το Excelsior Bar, κρυμμένο κυριολεκτικά πίσω από τη reception, με μια μοναδική ατμόσφαιρα ενός κλασικού English bar, για καφέ ή το τσάι snacks ή ένα μπράντι, ό,τι πρέπει για το κρύο.

Με διακόσμηση επηρεασμένη από βρετανικές λέσχες, το απόλυτο σκηνικό σε περιμένει δίπλα στο ξύλινο τζάκι αντίκα και το ηλιόλουστο αίθριο στο αγγλικού τύπου bar. Καθώς ο καιρός προχωρά στη καρδιά της εποχής που έχει ανάγκη τη θαλπωρή πιο πολύ από κάθε άλλη του χρόνου, μια πραγματική έκπληξη στην πλατεία Αριστοτέλους αποδεικνύει πως η πόλη έχει ακόμα μυστικά που αξίζει να ανακαλύψεις.

*Excelsior Bar, Electra Palace Hotel, Αριστοτέλους 9

Coq Au Zen

Υπάρχουν κάποια σημεία στην πόλη που ο χρόνος μοιάζει να κόλλησε στο χθες, σε μια εποχή ατέλειωτης γοητείας. Το κτίριο στη γωνία Βαλαωρίτου και Ίωνος Δραγούμη αποτελεί μια τέτοια περίπτωση. Τα ισόγεια μαγαζιά αναπτύσσονται στις κεντρικές οδούς αλλά και στην εμπορική «Βυζαντινή στοά Σπυράκη» που διατρέχει το κτήριο μέχρι την Εγνατία. Εκεί, σε αυτή την ιστορική στοά με τις επιχειρήσεις δεκαετιών του παραδοσιακού εμπορίου, ήρθε να ενταχθεί πριν λίγα χρόνια μια από τις πιο όμορφες εκπλήξεις της πόλης, το Coq Au Zen.

Η ιδέα για τον χώρο γεννήθηκε από την Ειρήνη που βλέποντας την εγκαταλειμμένη στοά κάτω από το μπαλκόνι της ακριβώς επάνω σκέφτηκε να παντρέψει την αγάπη της για τα νεοκλασικά και την Γαλλία. Η είσοδος σε έναν άλλο κόσμο είναι αισθητή από την πρώτη στιγμή. Το παλιό πανέμορφο πλακάκι, ο γυάλινος θόλος και οι λεπτομέρειες όπως τα παλιά φουρούσια που έγιναν φωτιστικά συνάδουν με την ιστορία του κτιρίου. Σε περιμένουν καφές ή εκλεκτά τσάγια από το πρωί και μέχρι αργά, κρασί με 45 διαφορετικές ετικέτες από ελληνικό και διεθνή αμπελώνα ή ευφάνταστα κοκτέιλ. Ο χώρος προσφέρεται για ζωντανό πιάνο τα μεσημέρια του Σαββάτου, για εκθέσεις ζωγραφικής, για ζωντανά γκρουπάκια σε ρετρό ύφος, παρουσιάσεις βιβλίων και μικρά διαδραστικά θεατρικά. Μια ατμόσφαιρα που σε ταξιδεύει, στον Φραγκομαχαλά της πόλης.

*Coq Au Zen, Ίωνος Δραγουμη & Βαλαωρίτου 37, Τηλ. 2310 520119

The Bar

Αυτό που κάνει το The Bar στο Πανόραμα μαγικό είναι ό,τι εμπεριέχει. Αντικείμενα μιας σπουδαίας συλλογής, παλιά παιχνίδια, cult αναμνηστικά ένδοξων εποχών, αυθεντικά κομμάτια που ζηλεύεις! Κάθε γωνιά, κάθε έπιπλο, κάθε αντικείμενο και μια έκπληξη. Φωτισμένα κατάλληλα για να αναδεικνύεται ο χαρακτήρας και η ιστορία τους. Από ένα παλιό juke box έως ένας καναπές-πρόσοψη παλιού αυτοκινήτου. Ανεμιστήρες, παλιά ραδιόφωνα, αλογάκια, ραπτομηχανές, τρομπέτες και ό,τι βάλει ο νους σου. Ένα πραγματικό σαφάρι ανακαλύψεων.

Και φυσικά έπιπλα αντίκες που σε βάζουν στο απόλυτο κλίμα μιας χρονομηχανής. Που όμοια της δεν θα συναντήσεις πουθενά στην πόλη. Το The Bar έχει στιλ, άποψη και σφραγίδα. Έχει εκπληκτικές μουσικές από all time classic αγαπημένους τραγουδοποιούς και ενίοτε τον Καπελιώτη πίσω από τα cd player, έχει εξαιρετικά ποτά, έχει μια αυλή που την απολαμβάνεις χειμώνα καλοκαίρι, θεατρικό φωτισμό. Έχει αυτό που λέμε προσωπικότητα.

*The Bar, Κομνηνών 37, Πανόραμα, Tηλ. 2310 342509

H Πρίγκηπος

Από τον Οκτώβριο του 1993 δίπλα στο Τούρκικο Προξενείο, λειτουργεί το Καφενείο «Η Πρίγκιπος» που μοιάζει σαν να ήρθε από την κοσμοπολίτικη Ανατολή. Η διακόσμηση με τους καθρέφτες, τα κάδρα και τα χαλιά κρεμασμένα στους τοίχους, τους πολυελαίους και τα ξύλινα τραπεζοκαθίσματά της, τις αντίκες διάσπαρτες παντού στον χώρο, τις ανατολίτικες επιγραφές και την κλασική της μπάρα, ο χώρος είναι διαποτισμένος με αέρα ανατολής. Η ιστορία του χώρου άλλωστε ξεκινά το 1931 με το Καφενείο «η Ελπίς», γνωστότερο σαν «του Καραμανλή», των αδελφών Μιχάλη και Κωνσταντίνου από την Καππαδοκία, φτάνοντας μέχρι την σημερινή του μορφή.

Διαχρονικό φοιτητικό, και όχι μόνο, στέκι, στον κατάλογό της, «Η Πρίγκηπος» διαθέτει ελληνικό ψημένο στη χόβολη, γλυκά του κουταλιού, ρακόμελα, ούζα, τσίπουρα και τσάγια που σμίγουν με 8 βαρελίσιες μπύρες και 60 ετικέτες. Παίζεις τάβλι, σκάκι, γκρινιάρη, σκραμπλ, με συνοδεία έντεχνης μουσικής, χωρίς να λείπουν οι πινελιές της ροκ, της παραδοσιακής και του ρεμπέτικου.

*Η Πρίγκηπος, Αποστόλου Παύλου 22, Τηλ. 2310 248188

Cafe Bazaar

Το Καφέ Μπαζάρ είναι ένα διαχρονικό, ήσυχο, ατμοσφαιρικό vintage στέκι που θα βρεις κρυμμένο στον πιο μυστικό πεζόδρομο της πόλης, αυτόν της Παπαμάρκου, μια ανάσα από την πλατεία Άθωνος. Στο εναλλακτικό στενό στην καρδιά της πόλης, σε περιμένει αυτό το bistro restaurant που σερβίρει πρωτότυπες γεύσεις εμπνευσμένες από τη Μεσογειακή Κουζίνα, όπου μπορείς να απολαύσεις και τον καφέ ή το τσάι σου από νωρίς το πρωί ή το κρασί σου τα απογεύματα. Μια ρομαντική ατμόσφαιρα, με γαλλικές vintage πινελιές θα σε υποδεχτεί. Live με jazz, και όχι μόνο, μελωδίες θα σε κάνουν να νιώσεις το εκλεπτυσμένο γούστο του τα βράδια.

*Cafe Bazaar, Παπαμάρκου 34-36, Τηλ. 2310 241817