Street Food: Τop σημεία της πόλης για φαγητό στο χέρι

Τα αγαπημένα μας σημεία για γρήγορο φαγητό στο χέρι. Για να μην ρίξεις ποτέ τα στάνταρ σου.

3 Ιουνίου 2017, 1:14 πμ

3 Ιουνίου 2017, 1:14 πμ

Πεινάς και τρέχεις παράλληλα στους δρόμους της πόλης; Αυτός ο οδηγός θα σε κατευθύνει στα κορυφαία σημεία της, την ώρα που πεινάς σαν λύκος και ταυτόχρονα δεν έχεις χρόνο να απολαύσεις καθιστός το φαγητό σου. Συγκεντρώσαμε τα καλύτερα street food spots της Θεσσαλονίκης, γιατί σε αυτό τον τόπο, κανείς δεν ρίχνει τα στάνταρτ του στο φαγητό ακόμα και όταν πρόκειται να το φάει στο χέρι.

Για φαλάφελ θεϊκό στο δρόμο, ψάξε το Falafel Taste Middle East στο τέλος της οδού Μητροπόλεως, στο ύψος του Λευκού Πύργου. Με βάση το φαλάφελ στήθηκε ένας ολόκληρος κόσμος σε τρεις εκδοχές. Μια πιο spicy για τους μυημένους, μια πιο ελληνική light για όσους το γνωρίζουν έτσι και μια πιο αμερικάνικη, με προσθήκη λάχανου και μαγιονέζας. Σε τρία μεγέθη, pocket, large και extra large. Υπάρχει μια υπέροχη έκπληξη, η “πίτα Μαρία” με τον κιμά ή μια άλλη με τα κεφτεδάκια και τη μελιτζάνα, ένα αριστούργημα που μπορεί να το γευτεί κανείς στο δρόμο σχεδόν μουγκρίζοντας από την ένταση της γεύσης.

*Falafel Taste Middle East, Μητροπόλεως 106 & Ρωμανού γωνία, Tηλ. 2310278363, FB: Falafel Taste Middle East

Για μπουρίτος, τάκος, κεσαντίγιας, νάτσος στο Hola. Η διαδικασία προετοιμασίας των πιάτων είναι η έξης: Επιλέξεις το είδος που προτιμάς (Burritos, tacos, bowl ή quesadillas και γέμισε το με fajita veggie και όλα τα καλά του Μεξικού. Απαραίτητες οι σάλτσες που θα σας ξετρελάνουν. Το Γουαγκαμόλε, η σάλσα καλαμποκιού, η chilli και η Pico de Gallo! Με βάση λοιπόν τα μπουρίτος, τα τάκος και τις κασαντίγιας δημιουργεί κάνεις μόνος μορέλια με κοτόπουλο και λευκά φασόλια, μεξικάλι με ρύζι και κόκκινη σάλτσα και λαχανικά, Πατσούκα με ρύζι, λάιμ και μοσχαρίσιο κιμά, ή το ακαπούλκο με τα χοιρινά φιλετάκια. Μη διστάσετε να μπείτε στον πειρασμό της γεμιστής πατάτας φούρνου με τη sour cream και το cheddar, και τα απολαυστικά potato ribon, τις κορδέλες πατάτας. Το φαγητό δρόμου έγινε απίστευτα απολαυστικό και παιχνιδιάρικο με το Hola. Το παίρνεις και take away!

*Hola, Κούσκουρα 6, τηλ 231 024 0700, www.holamexicana.gr και Facebook

Για ζυμαρικά (επιτέλους) στον δρόμο, στη γωνία Αριστοτέλους και Τσιμισκή κατέφθασε, το Pasta Square. Ένα είδος pasta street food που δεν είχαμε συνηθίσει στην Ελλάδα. Πλησιάζεις τον πάγκο και επιλέγεις ανάμεσα στον τύπο ζυμαρικού που θέλεις, ανάμεσα σε σπαγγέτι και πένες αλλά και noodles και μετά αυτοσχεδιάζεις. Δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε 11 διαφορετικές σάλτσες κόκκινες ή άσπρες, κλασσικές ή σπέσιαλ, από την Ναπολιτέν και την Bolgnese ως την Chicken Curry & την Pasta Square με καπνιστή πέστροφα (!). Στα plus το γεγονός πως υπάρχουν υπέροχα egg noodles με χορταστικές γαρίδες ή κοτόπουλο σε κίτρινο κάρρυ ή σε Τεριάκι σως και πράσινο κάρυ.

*Pasta Square, Τσιμισκή και Αριστοτέλους γωνία, Facebook

Για fish and chips στο χέρι στο Χαρτί και Καλαμάρι. ‘Ενα εντελώς καινούριο και διαφορετικό κομμάτι του street food, αφού πρόκειται για τον πρώτο και μοναδικό χώρο στην Θεσσαλονίκη όπου αγαπημένα θαλασσινά αφήνουν το πατροπαράδοτο τραπέζι της ταβέρνας και τα απολαμβάνουμε στην στιγμή, ζεστά και τραγανά απο το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ.

Το «Χαρτί και Καλαμάρι» προσφέρει λαχταριστά καλαμαράκια και γαρίδες, τα οποία μπορεί να γευτεί κανείς με φρέσκιες πεντανόστιμες πατάτες, κατά την κλασική παράδοση του φαγητού δρόμου, στο πρωτότυπο χάρτινο χωνάκι ή σε σάντουιτς, όλα βέβαια πάντα στο χέρι, στον ιδιαίτερο χώρο που μοιάζει με θαλασσινη καντίνα που ξεφύτρωσε στο κέντρο της πόλης, στο στενάκι της οδού Γρηγορίου Παλαμά.

Στις επιλογές του βρίσκουμε και τις φρέσκιες και δροσερές σαλάτες με τόνο ή με γαρίδες, κι αυτά είναι μόνο η αρχή καθώς στο μενού σύντομα θα προστεθούν κι άλλες θαλασσινές επιλογές. Το απόλυτο Seafood Street Food της Θεσσαλονίκης σας περιμένει στην καρδιά του κέντρου της πόλης, με μότο «Πρώτη φορά θαλασσινά»!

*Γρηγόριου Παλαμά 14, Τηλ. 231 024 2207, Fb: Χαρτί και καλαμάρι

Για φρέσκια σαλάτα και “ολοζώντανο” σάντουιτς, στο Join the Juice. Έχουν ένα τεράστιο πίνακα που βλέπεις μπαίνοντας όλες τις επιλογές. Παραγγέλνεις αυτό που θέλεις και κάποιος μετά από λίγο σε φωνάζει με το μικρό σου όνομα να το παραλάβεις. Αν πάλι θέλεις μπορείς να μείνεις εκεί μπροστά, καθώς όλα παρασκευάζονται μπροστά στα μάτια σου, να δεις πως φτιάχνεται. Εκεί στήνεται μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών, ή δημιουργείται ένα ευφάνταστο σαντουιτσάκι ακόμα και από ντολμαδάκια! Μια ολόκληρη κατηγορία εδεσμάτων για vegan απαιτήσεις. Και σάντουιτς χωρίς γλουτένη για όσους έχουν δυσανεξία. Τέλεια σάντουιτς, από hummus έως αβοκάντο εντός τους, σαλάτες 9 διαφορετικές σαλάτες και άπειρες άλλες επιλογές που σε ξελογιάζουν.

*Join Juice Bars, Π. Π. Γερμανού 10, Τηλ. 2310265754 & Λεωφόρος Νίκης 73, Τηλ. 2310250792, www.joinjuicebars.gr, Fb: JOIN juice bars

Για καλό burger οι επιλογές είναι αύθονες. Στα Pax Homemade Burgers στην Καλαποθάκη για πολλές επιλογές από burger με φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, κοτόπουλο, βουβαλίσιο μπιφτέκι ακόμα και vegetarian. Στο brothers in law στην Παύλου Μελά για ζουμερά και πεντανόστιμα burgers και με το δημοφιλέστερο των πιστών το “the return of cowboy”. Στην Τούμπα στην διασταύρωση της Μπότσαρη με την Ανατολικής Θράκης, στον Άγιο Θεράποντα, τα Funky Burger για burger από 100% μοσχαρίσιο κιμά ή κρέας από βουβάλι που εκτρέφεται στα Πορρόια. Στο Grill Bros στον πεζόδρομο της Αγίας Θεοδώρας για burgers και κρεατικά και λαχταριστές τηγανιτές πατάτες. Στο Burger n Shake στην Κούσκουρα για μπιφτέκι, φρεσκοψημένο ψωμάκι που φτιάχνει για εδώ ειδικά φούρνος της πόλης, φρέσκο βούτυρο και μια ελαφριά επάλειψη μαγιονέζας.

Για πεντακάθαρο “βρώμικο” στο χέρι ανατολικά, στην Καντίνα Ντερλικατέσεν. Το φαγητό που θα είτε θα απολαύσεις επί τόπου στα τραπεζάκια τους σύντομα είτε θα πάρεις μαζί σου για να απολαύσεις στο δρόμο, το σπίτι ή ακόμα και το αυτοκίνητο. Το σουβλάκι είναι σουβλάκι, το παϊδάκι δεν μοιάζει ένα ξέχειλο από το λίπος πράγμα που σε ξεγελά και το σούπερ μπιφτέκι των 300 γραμμαρίων, από αρνί, μοσχάρι και χοιρινό μαζί είναι από τα ωραιότερα μπιφτέκια που έφαγες ποτέ. Το ίδιο και η ιδέα του Cantinato της μπακέτας των 40 εκατοστών που εισάγουν με όποιο κρεατάκι επιθυμείς εντός, πανσέτα, σουβλάκι ή χοιρινό αποτελεί ένα πλήρες γεύμα και αναλόγου τύχης είναι το hot dog με επιλογή Τρικαλινού, Νυρεμβέργης ή Τζουμαγιάς.

*Καντίνα Ντερλικατέσεν, Δημητρίου Φωκά 8, Πυλαία, Τηλ. 2310300064, Fb: Καντίνα Ντερλικατέσεν

Για ένα πραγματικά θρυλικό κομμάτι πίτσας στο χέρι, στην Poselli της Βηλαρά. Καθαρές ωραίες γεύσεις, άπαιχτη ζύμη, φρεσκάδα που δίνουν τα λαχανικά, η ρόκα που τόλμησαν να βάλουν στην κορυφή της, τα φλεξ αυθεντικής παρμεζάνας, ακόμα και το λάδι τρούφας, που ανακάλυψαν σε τοπικούς παραγωγούς στη Φλώρινα και έσπασαν του ταμπού του απλησίαστου οικονομικά. Όλα γίνονται σε αυτό το spot για ένα κομμάτι ταρτούφο, μπολονέζ, καπριτσιόζα, διάβολα, κασιατόρε, γκρέκα και όλα τα υπόλοιπα μαγικά ονόματα που κρύβουν γευστικούς θησαυρούς.

*Poselli, Βηλαρά 1, 2314019687, Facebook

Για τα ποιοτικά καλούδια του Λάδι και Ρίγανη. Η πιο φρέσκια πρόταση στο καθημερινό φαγητό της πόλης κερδίζει το μεγάλο στοίχημα των γεύσεων. Μακριά από τη λογική του πρόχειρου σε ποιότητα φαγητού την προσήλωσή του στα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα, ένα ψητοπωλείο πολύ κοντά στο σήμερα και στις ανάγκες μας, ανάγκες όχι μόνο των κρεατοφάγων αλλά και όσων προτιμούν τις σαλάτες.

*Λάδι και Ρίγανη, Πεζόδρομος Ικτίνου 3, τηλ. 2310282500, Αριστοτέλους και Ερμού γωνία, τηλ. 2310223333, Fb: Λάδι και Ρίγανη

Για παντσέτα, λουκάνικο πατάτες αλατορίγανη. Street Food χωρίς καντίνα δεν γίνεται και εννοείται πως η Μαμά Τερέζα στην γνωστή της τοποθεσία όπως πάντα κοντά στα σφαγεία δίπλα στο λιμάνι απέναντι σχεδόν από τεράστιο πολυκατάστημα παιχνιδιών, με τις απλωμένες αλατορίγανες τις μαγιονέζες τις κέτσαπ τις πατατούλες και φυσικά τα κρεατικά της πάνω στις σχάρες να ετοιμάζονται για την πιο καθαροβρώμικη στιγμή της μέρας σου.

Για Σουβλάκι στο χέρι “Αριστο… Τελικά”. Στην καρδιά της Αριστοτέλους, συναντάμε ένα ταχυφαγείο που ποντάρει σ’αυτήν ακριβώς την αγάπη των Θεσσαλονικιών γι’ αυτό που άλλοι αποκαλούν street food, έναν χώρο που υμνεί το τρίπτυχο σουβλάκι-ψωμί-λαδόκολλα. Βάζοντας το κάρβουνο μπροστά, ως κλασικό ελληνικό τρόπο ψησίματος δοκιμάζετε τα πάντα με το τεμάχιο.

Το σουτζουκάκι, το πανσετάκι, το λουκάνικο, το κοτοσουβλάκι και τη σεφταλιά, τα οποία ψήνονται όλα στη φωτιά, με μόλις 1,5 ευρώ το κομμάτι, και 2,5 ευρώ σε σάντουιτς. Υπέροχο κοτόπουλο στη σχάρα, μαζί με αγαπημένες επιλογές φαγητού δρόμου, όπως τα τέσσερα διαφορετικά του μπέργκερ που τρώγονται δυο-δυο σε προσφορά, γύρο χοιρινό και κοτόπουλο, καθώς και τα τυλιχτάρια αράβικης πίτας, και τα μοσχαρίσια του κεμπάμπ.

*Αριστο… Τελικά, Αριστοτέλους 10, Τηλ. 2310220300 & 2310220314, (What’s up) 6984702922, FB: ΆριστοΤελικά

Για να γνωρίσετε τον βασιλιά στο Meet The King. Εκεί που το κρέας γίνεται αληθινός βασιλιάς, το Meat the King του πεζόδρομου της Ικτίνου. Από τη μια κρέατα από εξαιρετικές φάρμες στο Χολομώντα και τη Βέροια και από την άλλη πρώτες ύλες για τις σαλάτες και τα συνοδευτικά που δημιουργούν παραισθήσεις γαστρονομικές. Ξεκινάμε με τις αλοιφές που φτιάχνουν επί τόπου και ξαφνιάζουν σημειώστε το tarufo με τα μανιτάρια τρούφα και την κυκλαδίτικη με λιαστή ντομάτα, ξυνομυζύθρα και κόκκινες πιπεριές. Πατατούλες ψηλορείτικες με κοτόπουλο, αυγό και γραβιέρα Κρήτης, ή καραμελωμένες στο φούρνο ή tartufo. Ο χειροποίητος γύρος είναι αυτό που κάνει τη διαφορά σε σχέση με ότι κυκλοφορεί στην πόλη.

Pρομηθεύεσαι σε σάντουιτς λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου στη σχάρα με μανιτάρια και σος γιαουρτιού, americain φιλέτο κοτόπουλου, τον Υπεργύρο και πολλά ακόμα σε κλασική κυπριακή πίτα, τζιαπάτα ή μπακετούλα. Αλλά και 4 ωραιότατα burger από κοτόπουλο ή μοσχάρι για κάθε γούστο και βέβαια τα jumbo club που έχουν κερδίσει τη λατρεία των παιδιών.

*Meat the King, Ικτίνου 4, Τηλ. 2310235151, Fb: Meat the King