ΚΑΦΕ | Parallaxi Magazine

ΧΑΡΤΗΣ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης vol.6

Η Θεσσαλονίκη έχει χιλιάδες ιστορίες να σας γεμίσουν ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο. Ακολουθήστε μας! Υπάρχει λόγος να πεταχτείς μέχρι το Μπαξέ Τσιφλίκ Δεν είναι και η πιο συνηθισμένη ιστορία που έχεις ακούσει. Ένα ζευγάρι Γερμανών πουλά ότι έχει και δεν έχει στη Γερμανία, το ιντερνετικό ιατρικό περιοδικό της, μαζεύει τα υπάρχοντα της και έρχεται να ζήσει […]

Κύα Τζήμου 14-02-2015

ΧΑΡΤΗΣ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης vol.5

Η Θεσσαλονίκη έχει χιλιάδες ιστορίες να σας γεμίσουν μια υπέροχη μέρα σαν την Κυριακή. Ακολουθήστε μας! 1. Αν δεν περπατήσεις πόλη δεν γνωρίζεις «Επικοινωνία, κέφι, πληροφορία, Θεσσαλονίκη uber alles. Θεματικοί περίπατοι στην πόλη, για ντόπιους και ταξιδιώτες. Από τον Εμπράρ και τον Γαλέριο ως τον Τσιτσάνη και τους Αλλατίνι, από το Καπάνι ως την Κάζα […]

Parallaxi 07-02-2015

ΧΑΡΤΗΣ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης Vol.4

Η Θεσσαλονίκη έχει χιλιάδες ιστορίες να σας γεμίσουν μια υπέροχη μέρα σαν την Κυριακή. Ακολουθήστε μας! Μια παλιά γλυκιά απόλαυση Εντάξει υπάρχει το γεμιστό τσουρέκι του Τερκενλή, η Ευφροσύνη του Αγαπητού και η τάρτα του Plaisir αλλά αν θες επιδόρπια με άρωμα φρέσκου γάλακτος που δεν θα συνοδεύονται με τις τύψεις μιας θερμοδοβόμβας κάνε όπως […]

Κύα Τζήμου 31-01-2015

ΧΑΡΤΗΣ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης Vol.3

Η Θεσσαλονίκη έχει χιλιάδες ιστορίες να σας γεμίσουν μια υπέροχη μέρα σαν την Κυριακή. Ακολουθήστε μας! Κάνε την πάπια και φάε Ξεκίνησε να λειτουργεί μέσα στην άνοιξη που μας πέρασε, στη μέση του πουθενά, Στη σελίδα του στο fb λέει: ”Στο duck private cheffing αγαπάμε πολύ το καλό φαγητό και σεβόμαστε την πρώτη ύλη. Γι’ […]

Parallaxi 24-01-2015

ΧΑΡΤΗΣ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης Vol.2

Η Θεσσαλονίκη έχει χιλιάδες ιστορίες να σας γεμίσουν μια υπέροχη μέρα σαν την Κυριακή. Ακολουθήστε μας! Ο πιο δημιουργικός καφές της πόλης Το «Κουμπί Coffee & Crafts» είναι ένας χώρος που σίγουρα υπόσχεται να αλλάξει τη συνήθεια του «πάμε για έναν καφέ» στη Θεσσαλονίκη και να γίνει το νέο αγαπημένο μας στέκι. Εδώ εκτός από […]

Parallaxi 17-01-2015

ΧΑΡΤΗΣ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης

Αύριο Κυριακή ο καιρός προβλέπεται θαυμάσιος. Και η Θεσσαλονίκη έχει χιλιάδες ιστορίες να σας γεμίσουν μια υπέροχη μέρα. Ακολουθήστε μας! Γλιστρήστε στον πάγο Εδώ και λίγους μήνες η Θεσσαλονίκη διαθέτει μόνιμο παγοδρόμιο. Πάρτε το δρόμο προς Ωραιόκαστρο και αποκλείεται να το χάσετε. Το νέο παγοδρόμιο Iceberg Center Thessaloniki ήδη έχει συσπειρώσει τους παλαιούς αθλητές των […]

Parallaxi 10-01-2015

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Ξαγρυπνώντας στη Σαλονίκη του 1989

Ένα ταξίδι στην πόλη του 1989 μέσα από αναμνήσεις.

Parallaxi 24-11-2014

ένα-από-τα-πιο-όμορφα-διατηρητέα-της-πό-31206

PARALLAX VIEW

Ένα από τα πιο όμορφα διατηρητέα της πόλης ζωντανεύει

Ένας νέος ζεστός πολυχώρος άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του στην πόλη, παντρεύοντας τον καφέ με την τέχνη, την μουσική και τα βιβλία. Βάζοντας όλα αυτά τα όμορφα στοιχεία κάτω από μια στέγη, το Tabya εγκαταστάθηκε στο χαρακτηριστικό νεοκλασικό κτίριο της Μελενίκου, απέναντι από την Φιλοσοφική Σχολή του ΑΠΘ, μόλις πριν ενάμιση μήνα, και κερδίζει μέρα […]

Χριστίνα Παρασκευοπούλου 08-11-2014

ΓΕΥΣΗ

Παντού 2: Ιστορίες πίσω απ΄τις βιτρίνες

του Κωστή Ζαφειράκη Εικόνες: Χριστίνα Παρασκευοπούλου Συνταγές για όμορφες μέρες και νύχτες, ιστορίες για ανήσυχους ταξιδιώτες, μουσικές, καλοκαίρια, εξωτισμό. Η Θεσσαλονίκη έχει κέφια. Mandola, Λαδάδικα, Κατούνη 19 Ο Λάμπρος βρήκε τον Μπάρετ πριν από ενάμιση χρόνο έξω από το «Φλου». Ένας σκύλος με «smoky eyes» σαν τον Σίντ Μπάρετ των Πινκ Φλόιντ. Είναι σοφός σκύλος. […]

Κωστής Ζαφειράκης 26-06-2014

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Taste me: Ο νέος χάρτης της πόλης

του Δημήτρη Κοπαράνη Εκατό χρόνια μετά την απελευθέρωση της πόλης, δύο παρά κάτι Master Chef, μερικά αστέρια Michelin και άλλους τόσους Χρυσούς Σκούφους μετά, η ζωή συνεχίζεται. Οι διαδρομές των ανθρώπων στην πόλη δημιουργούν τα νέα σημεία συνάντησης ενώ οι συνήθειες διαμορφώνουν το χάρτη με τα καινούρια στέκια της πόλης. Η νέα χρονιά έχει να […]

Δημήτρης Κοπαράνης 03-01-2014

ΜΑΤΙΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

Ένα καλά κρυμμένο μυστικό

Κάπου στα στενά μεταξύ της οδού Εδέσσης και της Βαλαωρίτου, λάμπει με την παρουσία του πίσω από ένα ιδιωτικό πάρκινγκ. Αν κοιτάξετε προσεκτικά θα δείτε ότι το συνοδεύουν χρωματιστά λαμπιόνια. Επίσης στα αριστερά και κάτω διέκρινα τις κορυφές ομπρελών και κατάλαβα πως πρόκειται για ένα μπαρ καφέ αλλά δεν κατάφερα να βρώ την είσοδό του. […]

Κύα Τζήμου 08-08-2013

PARALLAX VIEW

Οι σαραντάρηδες στις καφετέριες

Στη γειτονιά μου και φαντάζομαι σε πολλές γειτονιές είναι τις μόδας κάτι απλοϊκού τύπου καφετέριες. Όχι οι παλιές υπερπαραγωγές με τους πολυελαίους και τους καναπέδες. Απλά πράγματα. Τραπεζάκια, καρέκλες, ο καφές προσφορά ένα ευρώ με νερό, άντε και καμιά μπουγάτσα. Κάθε τόσο ξεπετάγεται και μια καινούργια. Εκεί που υπήρχαν υφασματάδικα, ρουχαλάδικα, στούντιο που έκαναν μανικιούρ. […]

Γιώργος Τούλας 23-07-2013

από-το-degre-zero-ως-το-berlin-η-θεσσαλονίκη-του-80-και-90-11178

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Από το Degré Zero ως το Berlin: Η Θεσσαλονίκη του 80 και 90

Μια βουτιά στο χρόνο με μνήμες και ουσία

Γιώργος Γκόζης 04-06-2013

PARALLAX VIEW

Να Μικέλ ή να μη Μικέλ;

της Λίνας Βανίδη Παρατηρώ αρκετό καιρό τώρα φίλους και μη, να μιλάνε για τη νέα αλυσίδα καφέ, να σχολιάζουν, να επικρίνουν και να κατακρίνουν, να αναρωτιούνται από πού ξεφύτρωσε ο κύριος στο σήμα της μπράντας και πόσο περισσότερο θα αναπτυχθεί. «Τα Ελληνικά Starbucks», λένε κάποιοι, «Θα θέλανε!», απαντούν κάποιοι άλλοι. Κι επειδή μάλλον δεν υπάρχει […]

Λίνα Βανίδη 23-05-2013

ΜΑΤΙΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

Αρμενίζοντας

Γιώργος Κουρτίδης 29-04-2013

κάντε-ένα-διάλειμμα-στην-τσιμισκή-bar-restaurant-black-7837

ΚΑΦΕ - ΜΠΑΡ

Κάντε ένα διάλειμμα στην Τσιμισκή: Bar-Restaurant Black Lime

Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, άνοιξε ένα εστιατόριο το οποίο αντιμετωπίζει με casual ύφος το καλό φαγητό. Στο ύφος των ευρωπαικών ρέστο στην καρδιά των εμπορικών κέντρων, το Restaurant BLACK Lime, θα βρείτε τον Chef να δημιουργεί, σε μια κουζίνα που ξεπερνάει τα πρότυπα υγιεινής, ακόμη και της πιο αυστηρής σπιτικής. Στον ημιώροφο του πολυκαταστήματος Notos […]

Parallaxi 11-04-2013

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης vol.6

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης vol.5

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης Vol.4

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης Vol.3

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης Vol.2

Πέντε ωραίες ιστορίες της πόλης

Ξαγρυπνώντας στη Σαλονίκη του 1989

Ένα από τα πιο όμορφα διατηρητέα της πόλης ζωντανεύει

Παντού 2: Ιστορίες πίσω απ΄τις βιτρίνες

Taste me: Ο νέος χάρτης της πόλης

Ένα καλά κρυμμένο μυστικό

Οι σαραντάρηδες στις καφετέριες

Από το Degré Zero ως το Berlin: Η Θεσσαλονίκη του 80 και 90

Να Μικέλ ή να μη Μικέλ;

Αρμενίζοντας

Κάντε ένα διάλειμμα στην Τσιμισκή: Bar-Restaurant Black Lime

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Υπέκυψε στην ανωτερότητα της Αγγλίας η Ελλάδα

Reuters: Συζήτηση Ελλάδας και Ισραήλ για Iron Dome αξίας 2 δισ. ευρώ

Μέση Ανατολή: Πρόταση εκεχειρίας υπέβαλε η πρέσβειρα των ΗΠΑ στον πρόεδρο του κοινοβουλίου του Λιβάνου

Ποιος καφές, υπό προϋποθέσεις μπορεί να είναι καρκινογόνος

Αγρίνιο: Στο φως βίντεο του 30χρονου που σκότωσε τη Δώρα λίγο πριν παραδοθεί